Los reconocimientos se entregaron bajo cuatro modalidades: investigación y ficción como categorías principales, adicionalmente dos obras premiadas como mérito literario y tres reconocimientos especiales por sus aportes al turismo, patrimonio y cultura, y sostenibilidad.
La gastronomía es el segundo motivo de desplazamiento en América Latina y el tercero a nivel mundial, según la Red de Gastronomía de la Organización Mundial de Turismo (OMT), que en el año 2016 elaboró el segundo Informe Mundial sobre Turismo Gastronómico: Sostenibilidad y Gastronomía, con la empresa Madison Experience Marketing.









