Alimentos saludables

Nestlé, de la mano de Garden Gourmet, lanza nuevamente Voie Gras, la alternativa plant-based al foie gras que revolucionó los lineales en España la pasada Navidad. Al igual que en las fiestas del año pasado, Voie Gras vuelve a las tiendas en edición limitada, pero aumentando la producción. Este año, el producto se comercializa de nuevo en España y, además, se incorpora el mercado francés, belga y holandés.

El Ube también conocido como batata morada, ha conquistado las cocinas profesionales y hasta las amateurs, como la última tendencia gastronómica. Es originario de Filipinas y es un tubérculo que puede emplearse en recetas saladas y dulces. 

El nuevo evento de la gastronomía y la industria alimentaria en España, Auténtica Premium Food Fest acoge una cantidad  de productos y productores que deslumbran por su variedad. Entre estos está Ramón García, que presenta Sibbaris Craft Import, una empresa que nació en 2012.

Para destacar los beneficios de los productos 100% plant-based Bajo el concepto “de lo bueno, lo better” la marca ha querido poner en valor la categoría plant-based, así como resaltar la gran labor de todas aquellas compañías que buscan mejorar los hábitos de vida saludable de los consumidores con sus propuestas vegetales. El lanzamiento de este nuevo posicionamiento cuenta con activaciones en exterior y digital, pero sobre todo con la creación del primer delivery gratuito en una marquesina de l

¡Una forma distinta, innovadora y sencilla de ahumar las preparaciones! Camila Enrique Licenciada en Nutrición, miembro del Departamento de Nutrición dede New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina-, ha aportado sus consideraciones sobre el té preferido de los Chefs: Lapsang Souchong.