Dinamarca

premiación XI Copa Jerez
Por cuarta vez en menos de 11 años, Dinamarca se ha coronado como mejor menú maridado con vinos jerezanos en la XI Copa Jerez. En esta ocasión fue la dupla integrada por el chef Emil Rask Bahr y el...
Bocuse d'Or 2023
Ganador del Bocuse d'Or 2023: Dinamarca, liderado por el chef Brian Markhensen. Noruega y Hungría alcanzan el segundo y tercer premio, y Francia elabora el mejor menú 'Alimentar a los niños'  ...
Rasmus Kofoed
Rasmus Kofoed, es un aclamado chef nórdico que ha obtenido en tres ocasiones el Bocuse d’Or (2005, 2007 y 2011) Su cocina es lúcida, ligera y dinámica, explora el cambio y la belleza perpetua de la...