North America’s 50 Best Restaurants se lanza en 2025 con categorías que celebran lo mejor del continente, incluyendo por primera vez una mirada profunda al Caribe.
Las Islas Caimán son un paraíso en la tierra. Salpicando el Caribe occidental, el archipiélago de las tres Caimán no solo es el verde de sus islas y las cristalinas aguas que bañan todas las costas, también es un refugio para los foodies que visitan el Caribe. Las Islas se han ganado con honores el título de Capital Culinaria del Caribe, gracias a una impresionante oferta gastronómica y a un compromiso con los ingredientes y las técnicas más ancestrales de los caimaneses.
Las competiciones han resultado con el equipo de Barbados con el primer premio a Cocina Caribeña del año. La Mejor Cocinera del Año, según Taste of the Caribbean, ha sido Rhashindra Donge, de Bonaire, en el Caribe neerlandés.
La isla de Aruba tiene mucho que decir y una de las mejores formas de comunicarlo es a través de una espléndida gastronomía caribeña llena de color, sabor y aromas inconfundibles. Entre el 7 y el 13 de octubre de 2024, Aruba celebra su Festival Gastronómico Auténtico.
En el Caribe, los fogones son cultura más que en ningún otro sitio y parecen pedirnos que accedamos a ellos con espíritu aventurero y sin concepciones previas.
