gastronomía japonesa
El cocinero del restaurante Daikichi Beach (Alicante), Masayuki Narumi, ha sido proclamado ganador de la segunda edición del ITAMAE Balfegó, el mayor campeonato de sushi para profesionales en España...
El 7 de enero es el Día Internacional de la Tempura, por supuesto, una oportunidad perfecta para preparar ese plato típico de la cocina japonesa que te tomará pocos minutos elaborar y que amará tu...
Este hotel esconde un lugar animado por las almas y los acontecimientos que han escrito su historia
Ubicado en el corazón de París, la Maison Albar Hotels-Le Vendôme es un hotel tan hermoso...
El local de comida cantonesa, ubicado en el barrio madrileño de Usera, ofrece una gastronomía centrada en ingredientes y recetas tradicionales, de manera que pueda acoger tanto al público autóctono...
Culminó la primera edición de ITAMAE Balfegó, el primer campeonato de Sushi para chefs profesionales que se celebra en España, y en el que se coronó como ganador Steven Bosen Wu Zheng, chef del...
En la última semana he descubierto dos lugares, dos escenarios gastronómicos extraordinarios. Dos restaurantes con el sello de Japón pero que ofrecen una cocina mucho más evolucionada, más de fusión...
Los Juegos Olímpicos 2021 ya están en marcha, convirtiendo a Tokio en el epicentro del deporte a nivel internacional y en el foco de las noticias deportivas. No obstante, Japón destaca por una rica...
La palabra nikkei designa a los emigrantes de origen nipón y a su descendencia, integrados en una comunidad con rasgos propios. Igual que issei denomina a los inmigrantes nacidos en territorio del...