grupo excelencias

Premios Excelencias
El Grupo Excelencias, como es tradicional, celebrará sus galardones en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2022. El acto de entrega de los Premios Excelencias 2021 tendrá lugar el próximo día 19 de enero, a las 5:00pm, hora de Madrid, en el Auditorio Sur del recinto ferial IFEMA, justo el mismo día de la inauguración del principal evento turístico de España.
Excelencias Gourmet-81
Con un editorial que parte de lo que nos ha enseñado esta nueva era pandémica, y que rinde homenaje a dos de nuestros colaboradores fallecidos a causa de la COVID-19, llega una nueva entrega de Excelencias Gourmet. Esta edición No. 81 también celebra los 200 años del chile en nogada y quiere compartir con ustedes varias curiosidades y rarezas dentro del mundo gastronómico.
Excelencias Gourmet-Edición-80
Ha llegado el verano y con él la edición 80 de nuestra publicación Excelencias Gourmet. En esta ocasión tenemos el orgullo de poder contar en primera persona a nuestros lectores lo sucedido en las primeras ferias presenciales del mundo y de la gastronomía: HIP y Madrid Fusión. A su vez, aparece todo lo relacionado a los Premios Excelencias Gourmet 2020.
Excelencias Gourmet-78
Nos complace anunciar a nuestros lectores una nueva entrega de la revista Excelencias Gourmet. Esta edición 78 está dedicada a "La mujer en la gastronomía: liderazgo, especialización, emprendimiento y sensibilidad".
Excelencias Gourmet-77
Si eres de los que espera cada nueva entrega de nuestra revista o un nuevo lector que ha decidido acercarse al universo gastronómico mediante nuestra publicación, nos complace presentarles la edición 77 de Excelencias Gourmet, en esta ocasión dedicada a abordar las expectativas gastronómicas para 2021 y la importancia de abrirse a nuevas posibilidades en un contexto complejo para el sector.
Eusebio Leal
Ante la partida de Eusebio Leal la tristeza nos invade y tan solo esperamos que su obra se perpetúe con el seguimiento de sus sucesores, a los que les puso un listón tan alto, que tan sólo el amor desinteresado por esta ciudad y este país, puedan ser su guía. Su constancia y nivel de exigencia son un ejemplo a seguir.
Excelencias Gourmet-Revistas
Entrevistas exclusivas, consejos de salud, tendencias actuales en el sector Horeca, recetas de cocteles y platos típicos de la gastronomía iberoamericana... Para acompañar estos días de confinamiento en casa y aprovechar el tiempo disponible que podemos dedicar a la lectura, hemos preparado un compendio de nuestros últimos cinco números, con disímiles y novedosos temas abordados por expertos.
Excelencias Gourmet
De la mesa a la sobremesa, las tendencias gastronómicas actuales apuestan por crear una experiencia que va más allá del menú. El valor añadido de muchos espacios de restauración trasciende los fogones, y se reconoce la importancia del ambiente o de un servicio impecable para marcar la diferencia; así como de otros placeres que llegan después del postre, de la mano de un Habano, un café o un licor.
Premios Excelencias
Los Premios Excelencias 2019 se entregaron este 22 de enero en el marco de FITUR 2020. En total 38 proyectos fueron galardonados en esta XV edición de los premios, creados hace 15 años por Grupo Excelencias, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura en Iberoamérica.
Premios Excelencias Cuba
Los Premios Excelencias Cuba llegan a una nueva edición y, por tal motivo, José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, entidad creadora de dichos galardones, junto al corresponsal permanente de la revista Excelencias en Cuba, Jorge Ignacio Coromina, y Alexis Triana, editor de la revista Arte por Excelencias, sostuvieron este jueves 12 de enero un encuentro con la prensa en el Centro Cultural de 31 y 2, en el municipio Plaza de la Revolución en La Habana.
Excelencias Gourmet
A quienes esperan siempre la revista impresa o su versión digital, y también a los nuevos lectores que han decidido acompañarnos en el comienzo de esta década y empiezan a acercarse a esta publicación, les recomendamos el dossier dedicado a Madrid que podrán encontrar en la edición 71 de Excelencias Gourmet, con el cual celebramos el reconocimiento de esa urbe española como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020.
Excelencias-Presentacion-Revistas
El Grupo Excelencias presentó este 20 de noviembre en los salones del Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso, una edición especial de la revista Excelencias Turísticas del Caribe dedicada al aniversario 500 de la fundación de San Cristóbal de La Habana, el número 70 de Excelencias Gourmet y el 48 de Arte por Excelencias.
Premios Excelencias Cuba
El Grupo Excelencias, fiel a su tradición de veintidós años en resaltar los logros y méritos de instituciones y personalidades que se destacan por su aporte a la comunidad y al mundo, ha convocado a los Premios Excelencias Cuba, en La Habana, como parte de su ceremonia anual de reconocimiento a los mejores valores de los pueblos de Iberoamérica y el Caribe.
Excelencias Gourmet
En la nota promocional de nuestra edición 69 ya lo anunciábamos: el número 70 de la revista Excelencias Gourmet sería un homenaje a la gastronomía habanera y al medio milenio de la fundación de esta ciudad. Y como no hay mejor promesa que la que se cumple, hemos concebido un dossier que desborda todo el sabor de la capital cubana, desde algunos de sus platos tradicionales o contemporáneos hasta las memorias del IX Seminario Excelencias Gourmet, celebrado entre el 25 y el 27 de septiembre en el emblemático cabaret Tropicana.
Excelencias Gourmet-plato
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) acaba de cumplir su décimo aniversario, y Excelencias Gourmet, que siempre ha reflejado los momentos más trascendentes del panorama gastro en la región, celebra con una edición especial esta primera década de aquel sueño nacido en Sevilla, que ya aúna a 15 países.
 Jordi Guillem
Durante el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, del 25 al 27 de septiembre en La Habana, los asistentes al evento podrán disfrutar de un showcooking de helados con ingredientes de ida y vuelta, protagonizado por Jordi Guillem. Una experiencia que, conociendo su inventiva, seguramente sorprenderá tanto como el mundo dulce que ha erigido en el corazón de Madrid.
Excelencias
En el marco del Festival del Caribe se presentaron este 6 de julio la edición N. 169 de la Revista Excelencias Turísticas del Caribe y Las Américas y el N. 46 de Arte por Excelencias, en la capilla San Basilio Magno del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba.