AIGB

UAL se adhiere al manifiesto universal de la gastronomía sostenible

La Universidad de Almería se suma al Manifiesto Universal de Gastronomía Sostenible

La Universidad de Almería (UAL), reconocida como una de las universidades saludables de España, ha dado un paso firme en su compromiso con la sostenibilidad al adherirse este martes al Manifiesto Universal de Gastronomía Sostenible impulsado por la Asociación Iberoamericana de Gastronomía (AIBG).

100 platos para recordar

Las autoras del libro “Iberoamérica en 100 platos”, Marina Vázquez y Paula Ruiz, recopilar las recetas de 100 platos populares y tradicionales, que merecían ser preservados como parte fundamental del patrimonio gastronómico de los países de la región.

Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020 será la sede de CULTOURFAIR 2020

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIGB) continúa con pasos sólidos su labor de difusión de la cultura y gastronomía Iberoamericana. El evento CULTOURFAIR, la única feria internacional B2B en el mundo especializada en turismo cultural y orientada exclusivamente a profesionales del sector, constituye un espacio propicio para ello.