Lucía Freitas
La reconocida chef gallega Lucía Freitas vuelve a escena con una reivindicación de su identidad y raíces. Tras reabrir su restaurante A Tafona, galardonado con una estrella Michelin en 2018 y dos...
Lucía Freitas, cocinera gallega propietaria de A Tafona con 1 estrella Michelin, 2 soles Respsol y 1 Sol Sostenible, tiene claro que el objetivo de su participación en Chefs on Fire: “primero que...
Lucía Freitas habla menos y hace más. Por inciertas que sean las cosas, sabe que hay que trabajar en salidas para el negocio, que ser capaces de transformarse. Y que para eso sirve pensar de forma...