Xanty Elías
Bajo el nombre de Finca Alfoliz Origen 2025, la ciudad de Huelva vivió este 14 y 15 de mayo dos jornadas donde la gastronomía sostenible fue protagonista. El evento fue concebido y liderado por el...
A Xanty Elías se le puede definir como un chef que quiso poner su tierra en el mapa de la alta gastronomía nacional. Tras diez años de innovación culinaria en Acánthum, restaurante galardonado con...
El chef español Xanty Elías ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 por incidir en la educación alimentaria infantil. Con su iniciativa "Los Niños se Comen el Futuro"...
El Chef de la alegría, ha sido reconocido con el mejor libro de gastronomía infantil del mundo por los Gourmand World Cookbook Awards. El texto es de la autoría de Xanty Elías junto a la profesora...