cocina mexicana
¿Comida cocinada con piedras al rojo vivo? Existe y solo se encuentra en Oaxaca, México. El caldo de piedra es una joya ancestral que se cuece con fuego... pero sin olla.Así se cocina con piedrasEn...
“Ingrediente: México”, la serie documental, ha sido reconocida a nivel internacional con una nominación a los Premios Emmy 2025 en la categoría Outstanding Culinary Series, un logro relevante para la...
La capital española vive un auténtico boom de gastronomía mexicana, y uno de sus protagonistas más notables es el Grupo Los Aguachiles, que este verano acelera su crecimiento con tres nuevas sedes en...
El III Festival de Comida Mexicana tendrá lugar los próximos 14 y 15 de junio de 2025 en el Museo Diego Rivera Anahuacalli, al sur de la Ciudad de México. Se trata de una iniciativa en...
Cada vez que las estaciones avanzan, Lorea se reinventa. El restaurante a cargo del chef Oswaldo Oliva, originario de Ciudad de México, donde se enclava, y la sumiller asturiana Leticia Álvarez...
Este martes se celebró la segunda edición de la Guía Michelin México, consolidando a la gastronomía mexicana como una de las más relevantes a nivel internacional. Los restaurantes Pujol y Quintonil,...
Viajar por México es sinónimo de degustar la comida típica de la región, y Nuevo León no es la excepción. El 18 de junio del año 2023 se declaró a la Gastronomía Neoleonesa como Patrimonio Cultural...
Rincón Huasteco es un restaurante ubicado en Cuauhtemoc, San Luis Potosí, México con más de 30 años de experiencia complaciendo al público, apegado a las más arraigadas tradiciones locales.
Ha sido...