Frutas
Las frutas deshidratadas son populares por su sabor intenso y valor nutricional, pero ¿son tan saludables como pensamos? En este artículo analizamos sus beneficios y riesgos: desde aporte de fibra y...
Bien como signo de reticencia ante el boom de los ultraprocesados, o simplemente como estilo de vida, lo cierto es que la raw food está entre las tendencias actuales en alimentación. Se trata...
Lo exótico atraviesa al mangostán desde el nombre hasta su forma. Fruto del árbol de hoja Garcinia mangostana, típico del sudeste asiático, el alimento ha cobrado últimamente fuerza en la despensa...
A veces no es necesario elegir un refresco zero para disfrutar de una bebida fresca y sin azúcar. En realidad, hay opciones mucho más naturales y saludables. Es el caso de las aguas infusionadas...
Si quieres madurar algo (o a alguien) ponlo al lado de un racimo de plátanos. Bromas aparte y aunque suene a leyenda urbana, hay ciencia detrás de este fenómeno. Y es que resulta que esta fruta...
¿Una fruta en la bandera de España? Aunque para muchos desapercibida, la granada es uno de los símbolos que integra el escudo de esta nación ibérica. A pesar de que, por supuesto, su presencia tiene...
2024 ha superado en un 6% las exportaciones españolas de frutas y verduras frescas respecto al año anterior. Según la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y...
Como parte del vigésimo primer aniversario de la convención ecuatoriana Banana Time transcurrió en la ciudad de Guayaquil un concurso culinario en favor de la innovación alrededor de la fruta. El...