Entre los clásicos de la gastronomía de Honduras están platos como baleadas, catrachitas, tapado, sin olvidar el chocolate fino, una joya del cacao local.
La gastronomía de los países de Centroamérica y República Dominicana es la suma de la herencia indígena perfectamente mezclada con la influencia africana y europea, servida en platillos que permite a los visitantes disfrutar de las entrañas de esta región.