curiosidades
Nos lo han preguntado muchas veces esta semana, y con razón. Tras la publicación de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2025, muchas personas —aficionadas a la gastronomía, cocineros,...
Las lías, uno de los conceptos menos conocidos pero esenciales en la vinificación. El mundo del vino es complejo, lleno de técnicas y prácticas que influyen en el sabor, aroma y textura de cada...
Si alguna vez deseaste que tus dolores de cabeza se esfumaran con un postre, un creativo panadero de Oudenbosch, Países Bajos, parece haberlo hecho realidad.
La noticia del invento de un helado...
Como si hubieran sido separadas al nacer, la guayaba y el membrillo parecieran ser la misma fruta. La primera, originaria de la región tropical de América y la segunda del mediterráneo europeo lucen...
La coctelería comestible ha irrumpido en la escena gastronómica como una tendencia innovadora que fusiona la creatividad de la coctelería con la experiencia sensorial de la cocina. Este nuevo...
La fusión entre la tradición del vino y la innovación digital ha dado lugar a una tendencia revolucionaria: el vino digital. Este concepto, que combina la experiencia sensorial del vino con la...
Cada 13 de enero, el mundo se une en una celebración llena de sabor y diversión: el Día Internacional del Chicle. Esta fecha rinde homenaje a ese pequeño placer masticable que ha cautivado a personas...
El pepino es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, originaria de Asia, que se consume en todo el mundo y que se ha utilizado tradicionalmente para tratar diversos problemas de salud....