Conservas de pescado

La empresa conservera CODESA, referente de la tradición gastronómica cántabra, se prepara para marcar un hito singular el próximo 29 de agosto de 2025: la elaboración de la lata de anchoas más grande...
Las conservas de pescado y marisco suelen tener una fecha de caducidad establecida por el fabricante, pero ¿qué ocurre con estos productos después de esa fecha? Según un estudio reciente, las...