Del 19 al 20 de septiembre, Ibiza acoge la Feria Gastro y de la Cerveza con más de 230 variedades internacionales, showcookings, flair show, DJs y platos típicos como calamares rellenos de sobrasada, flaó y porc negre. El evento foodie del año en las Pitiusas.
Los Premios 2024 de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera destacan innovación, sostenibilidad y cocina tradicional como pilares gastronómicos clave.
La sopa de galets viste las mesas de Navidad de Cataluña y las islas Baleares cada año. Es una tradición habitual en estos territorios, donde una reconfortante sopa en un día tan familiar como este cura el alma de cualquiera.
TaPalma-Mallorca 2024 vuelve este 25 de noviembre en una nueva edición del concurso de tapas y cócteles en el Auditorio Islas Baleares del Palau de Congressos de Palma. Tras el certamen, entre el 27 de noviembre y el 1 de diciembre se celebrará la ruta de tapas y cócteles de la ciudad.
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera llevó a cabo el pasado martes la entrega de premios gastronómicos 2023 a restaurantes, cocineros y productores de los alimentos que componen la exquisita cocina balear.












