La vajilla no solo sostiene el plato… lo cuenta. Lo envuelve. Lo conecta con un territorio, con una tradición, con una forma de entender la vida
El fine dining casero traslada la alta cocina al hogar, en cenas íntimas y personalizadas donde el chef es anfitrión y la experiencia, irrepetible.
Descubre cómo la margarita, flor silvestre de abril, conquista la alta cocina con su sabor, aroma y valor estético. Recetas, beneficios y usos gourmet.
David Andrés, jefe de cocina del restaurante ABaC de Barcelona y ganador por tercer año consecutivo del concurso S.Pellegrino Young Chef España y Portugal, lanza el próximo 20 de marzo su primer libro "De la alta cocina a tu casa", una recopilación de recetas de platos suculentos, sanos y con ingredientes de proximidad sin olvidar la cocina tradicional.
