Más de 250 profesionales del sector enológico se han dado cita este 12 de marzo en Brain & Wine, el primer fórum internacional dedicado a la neurociencia enológica en nuestro país. Barcelona ha acogidó el simposio, impulsado por Codorníu Raventós y que ha contado con la participación de sommeliers e investigadores de renombre quienes han tratado diferentes aspectos relacionados con el vino, la ciencia y la percepción.
