La Habana

Excelencias Gourmet se presenta en Arte en La Rampa

Las revistas Excelencias Gourmet, Excelencias Turísticas, Excelencias del Motor y Arte por Excelencias, pertenecientes al Grupo Excelencias, dirigido por el señor José Carlos de Santiago, fueron presentadas de manera conjunta en la Feria Arte en la Rampa, que transcurre durante los meses de julio y agosto en el Pabellón Cuba, de La Habana.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-Excelencias-Gourmet

Redescubrir La Habana con Rafael Ansón

Conversar con Rafael Ansón es siempre un placer, pero si los temas versan sobre Cuba, su coctelería y tradiciones culinarias; y el escenario es un bar habanero con todas las tonalidades rosadas de un atardecer… entonces es sencillamente excepcional.

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Capitalidad Iberoamericana de Coctelería a La Habana: cocteles de lujo

Rafael Ansón, visitó recientemente Cuba para hacer entrega a La Habana del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018. Dentro del recorrido hecho por Ansón en la ciudad como parte de las actividades de la Capitalidad, despunta la cata de tragos iberoamericanos en La Guarida.

Receta de Arroz con pollo a La Chorrera

El Arroz con pollo a La Chorrera es un plato típico de la gastronomía cubana que se consume frecuentemente por las familias de la nación caribeña, sobre todo cuando se reunen para compartir tiempo juntos los fines de semana o para festejar una ocasión especial.

Catedra Cubana de Gastronomia y Turismo-gastronomia-cubana

Caminos y retos de la Cátedra Cubana de Gastronomía y Turismo

Jorge Luis Méndez Rodríguez-Arencibia, presidente ejecutivo de la Cátedra Cubana de Gastronomía y Turismo, dialogó con Excelencias Gourmet a propósito de la declaración de La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018, así como de los caminos y retos de esta joven entidad.

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Rafael Ansón pasea por La Habana (+Fotos)

El martes 15 de mayo y luego de haber entregado el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a La Habana, Rafael Ansón recorrió la ciudad cubana y constató la hospitalidad que caracteriza a su pueblo.

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Asociación de Cantineros de Cuba respeta la coctelería clásica nacional

En el marco de la visita a La Habana de Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, para hacer la entrega oficial del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a la ciudad cubana este lunes 14 de mayo, Excelencias conversó con José Rafa Malém, Presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).

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Rafael Ansón visita El Floridita

Como parte de la agenda que cumplimenta Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, en su visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo realizó una visita al Floridita.

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La Habana recibe oficialmente el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018

Cuba y España trabajarán para apoyar la difusión de la cultura gastronómica en el mundo, aseguró este lunes 14 de mayo Rafael Ansón, presidente de las Academias Iberoamericana y Española de la Gastronomía, durante la entrega a La Habana del título de Capital de la Coctelería Iberoamericana 2018.

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Rafael Ansón visita La Habana para entregar la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la ciudad

Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo.

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Desayuno de excelencia en el Hotel Nacional de Cuba

Este lunes 14 de mayo, se hará entrega oficial a La Habana de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana 2018, motivo por el cual se encuentra de visita a la capital cubana Rafael Ansón Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía.

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Rafael Ansón entregará Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a La Habana

Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, visitará La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana el próximo lunes.

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Comienzan actividades por la declaración de La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería

Antonella Ruggiero, Secretaria General Adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), cumplimenta una visita a Cuba como parte de las actividades previas a la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería a La Habana. En su visita al país Ruggiero se reunirá con relevantes actores de la industria turística y gastronómicas cubanas.

Picadillo a la Habanera o al jugo

El Picadillo a la Habanera o al jugo es una de las recetas emblemáticas, atribuibles a la cocina habanera, por la optimización de las compras y las facilidades que reclama la cocina doméstica de a diario, cuando la dinámica existencial solo entiende de accionar apresurado, amén del alto valor energético, condimentación y combinaciones características de la cocina tradicional cubana. Anímate a preparar este delicioso plato.

Grupo Excelencias-presentacion-productos-feria-internacional-del libro-la-habana-cuba

Presentan revistas de Grupo Excelencias en Feria Internacional del Libro, Cuba

Dentro de la programación de la Feria Internacional del Libro de La Habana, el stand de Publicaciones Periódicas ubicado en La Cabaña presentó, este jueves 8 de febrero, los productos impresos del Grupo Excelencias.

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La Habana es declarada Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 en FITUR

La Habana ya es Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018. El acto de presentación tuvo lugar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en Madrid este 18 de enero. En este marco, el Ministro de Turismo de Cuba Manuel Marrero y el D. Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía firmaron el documento acreditativo.

Mujeres a por una cantina llena de matices

El pasado 20 de noviembre se celebró en La Habana la competencia de coctelería femenina “Sabor a mujer”, una iniciativa que promueve la participación de bartenders noveles o en formación, para incentivar y reconocer el papel de la mujer dentro de esta área de la restauración.