Para los foodies, el verano es el momento perfecto para disfrutar de su pasión: comer, beber y viajar. España se prepara para un agosto en el que la gastronomía será la gran protagonista, capaz de hacer olvidar tanto el calor del sur como las lluvias veraniegas del norte. En todo el territorio, la época estival se aprovecha para poner en valor los productos locales, justo cuando los vecinos disponen de más tiempo libre, mejor ánimo y el turismo curiosea con lo local para conocer la autenticidad de sus lugares de veraneo. Excelencias Gourmet te recomienda cuatro fiestas gastronómicas que te invitarán a dar la vuelta a España guiado por el sabor, la cultura y el placer de comer:
Festa do Pulpo de O Carballiño (Ourense)
El 10 de agosto, Ourense se reúne en torno a su producto estrella: el pulpo. Esta feria celebra su 63ª edición y se espera que se consuman alrededor de 40.000 kilos de este emblemático molusco. Aunque la jornada principal será el día 10, desde el 28 de julio ya comienzan a servirse generosas raciones del octópodo más querido de la cocina gallega.
Fiestas Colombinas de Huelva
Del 31 de julio al 8 de agosto, Huelva conmemora su historia con un completo programa de actividades y conciertos, donde la gastronomía del suroeste andaluz también ocupa un lugar destacado. Imposible pasar por la tierra de la gamba blanca sin darse un homenaje. El pescaíto frito, los chocos y las coquinas son imprescindibles.
Es también la ocasión perfecta para descubrir el Ponche Colombino, una bebida elaborada con vino blanco del Condado de Huelva, canela y melocotón, que también puede incluir refresco de naranja, clavo de olor, caramelo y cáscaras de limón.
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La Vará del Pescao de Arinaga (Gran Canaria)
Esta fiesta popular rinde homenaje a la tradición pesquera de la isla y a los oficios del mar. En la avenida marítima de Arinaga se alinean unas 20 embarcaciones desde las que se cocina pescado al aire libre para todos los asistentes. El pueblo entero participa en una jornada festiva donde la música y los sabores del mar protagonizan el cierre del verano. Este año se celebrará el viernes 29 de agosto.
Feria de Almería
Del 22 al 30 de agosto, la capital almeriense mira al Mediterráneo con mesas llenas y calles abarrotadas. Comer bien es parte esencial de la fiesta, y en Almería se hace con nota. Además de sus clásicos calamares y frituras de pescado, la gastronomía local se luce con platos como los gurullos con conejo, el típico bocadillo chérigan o unas sabrosas papas a lo pobre, disponibles en cualquier bar del centro durante la feria.
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