Perú Mucho Gusto, la feria por antonomasia de la gastronomía peruana ha anunciado su expansión a este año a Brasil, Madrid y Nueva York, lo que supone una gran novedad para la cita. Organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), el evento ya no solo será ocasión para homenajear la riqueza de la cocina peruana, sino también impulsar su internacionalización sobre todo de cara al turismo gastronómico, un pilar fundamental en la nación.
Tras el éxito de la última edición en Lima, que atrajo a más de 180 mil asistentes, el anuncio ha vuelto a poner en el foco a la feria, con grandes expectativas. Al respecto, la directora de Promoción de Turismo de Promperú, María del Sol Velásquez, destacó que la buena nueva responde a la creciente demanda de la cocina peruana en mercados internacionales.
Madrid abrirá el calendario en abril, seguida de Nueva York en mayo, mientras que a Brasil llegará en el segundo semestre del año.
Gastronomía, cultura y turismo en un solo evento
En Perú Mucho Gusto no podrán faltar platos tan emblemáticos como el ceviche, el ají de gallina y el lomo saltado, pero también será espacio para incluir nuevas propuestas que combinan la cocina clásica con técnicas contemporáneas. Asimismo, promoverá el intercambio con emprendedores y pequeños productores en aras de fortalecer su presencia tanto en Perú como en el resto de sedes y la cooperación entre el sector público y privado.
Lo que comenzó siendo una feria gastronómica local ha evolucionado en un símbolo de la identidad peruana que ahora se expande no solo en América sino también en Europa,poniendo en alto los sabores y diversidad cultural del país.
