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El Basque Culinary Center (BCC) como parte de su labor formativa, en especial ante los nuevos escenarios que se presentan para la hostelería y la gastronomía a nivel internacional, desarrolló este...

T-Mercabarna Solidaria, aplicación para repartir el excedente de...

La casa de subastas Sotheby’s afirma que, a día de hoy, se ve cada vez más demanda de licores extraños, especiales, o históricos; especialmente entre los mercados asiáticos. Hoy, Excelencias...

La edición de Masterchef dedicada a Murcia, Capital Española de...

Bajo la etiqueta #Wineloversagainstcorona Coalla Gourmet ha organizado una subasta solidaria con la cual se pueden adquirir joyas vinícolas, a cambio de apoyar económicamente a la Fundación Cris...

"En Cuba se cosecha y se produce el mejor tabaco del mundo. No hay otro como el nuestro, por so cuando decidí coleccionar anillas y habilitaciones, preferí lo cubano. Mi pasión por el mundo de los...

La hostelería supone el 6’2% del P.I.B. de España, y da empleo a más de millón y medio de personas. La suspensión de funcionamiento provocada por la crisis de la COVID-19 podría, según la patronal...

¿Qué ingredientes podrías suprimir de tu lista de la compra si tuvieras un huerto en casa? Ya sea que vivas en un entorno rural o urbano, algunas hortalizas y plantas aromáticas como el tomillo,...

Varios nombres tiene el caldo que se prepara a base de tubérculos y carnes en una olla grande donde se hierven en agua todos los ingredientes. Sancocho, cocido, ajiaco, olla podrida, tienen en...

Más de un milenio ha transcurrido y la sentencia que encabeza el presente trabajo mantiene total vigencia, acusando absolutas realidades existenciales. En dieciocho palabras, resume la...