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Hoteles miembros de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) han participado este miércoles en el concurso "Las mejores Torrijas de Madrid 2019" con el objetivo de promover repostería...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2018-2019, en sus modalidades "Frutado Verde Amargo", "...

María Marte es la única cocinera de la República Dominicana con dos estrellas Michelin, una de las mujeres con un conocimiento de la gastronomía adquirido con el sudor de su frente, como dicen en...

El Día Mundial del Queso celebra este 27 de marzo por lo que te contamos 12 curiosidades sobre este producto lácteo que todo turófilo (amante del queso) debe conocer.

1- El queso...

"España: Cocina abierta", la exhibición 'online' permanente sobre gastronomía española más completa hasta la fecha y la primera de Google dedicada a la cultura gastronomía de un país fue...

La Real Academia de Gastronomía (RAG), la Universidad Alfonso X el Sabio y su Fundación (FUAX) han firmado este 25 de marzo un acuerdo de colaboración para el desarrollo de...

El II Foro Gastronómico Internacional de la Papa se celebra desde este 25 y hasta el 26 de marzo en el auditorio Adán Martín, de Tenerife, en esta ocasión bajo el lema "Papa: la raíz que alimenta...

Con una red de más de 35 escuelas en 20 países, Le Cordon Bleu es la red líder mundial de institutos de artes culinarias y administración de hoteles. El papel de Le Cordon Bleu es enseñar toda una...

Para elegir un Habano (Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)) se requieren cuatro de los cinco sentidos, o los cinco, como afirman los más entendidos, ya que, si lo acercas al oído, el Habano...

No se puede hablar de México sin nombrar a su majestad el taco, esa tortilla hecha de harina de maíz o bien de harina de trigo, esta última hablando del norte de México. Según historiadores el...