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El curso de vinos chilenos "La Academia de Vinos" inició este lunes 12 de noviembre en el restaurante habanero 1830. La inauguración quedó en manos de Mauricio Hurtado Navia, embajador de la...
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Se presentó este 13 de noviembre en Madrid, en el Hotel Wellington, el 33º Salón Gourmets y la 34ª edición de la Guía de Vinos Gourmets (GVG).
Ambas iniciativas del Grupo Gourmets, se...
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Una iniciativa conjunta moviliza cada año a las principales ciudades vitivinícolas de Europa. Ante la fascinación por el mundo de la vid, quedan en un segundo plano las barreras culturales,...
El chef peruano Darwin Santa María, afincado en la Florida, Estados Unidos fue uno de los participantes en ENBIGA 2018. Con él conversamos sobre este evento y sobre las características que...
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El famoso Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos Vinitaly muestra vinos de más de 400 denominaciones de origen italianas. La visita a esta feria permite catar los productos y descubrir...
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En la cocina toda higiene es poca, ¿verdad? Pues si entendemos por higiene meter debajo del grifo todo lo que nos vamos a comer, no lo estaremos haciendo bien. Es importante tener la zona de...