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Los Millennials son críticos, exigentes y volátiles. Han retrasado etapas de la vida adulta, como el compromiso laboral y el matrimonio. Valoran la participación y la colaboración, prefieren...

La Academia Bocuse d’Or República Dominicana con Carlos Estévez como presidente y el constante apoyo y dirección de Diana Munné, Vicepresidenta de ADOCHEFS, como asesora en este proceso...

El grilled cheese es un sándwich americano cuyo origen data de la década de 1920, aunque en algunas partes del mundo existía un plato similar desde mucho antes.

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