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La presentación del Congreso SaborFusion República Dominicana tendrá lugar el próximo 18 de...

FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural empezó este 13 de septiembre reconociendo "a todas las mujeres que han cocinado...

El Día Internacional del Chocolate se celebra el 13 de septiembre desde 1995 por iniciativa de los franceses para conmemorar el nacimiento del escritor británico Roald Dahl (13 de...

La mayoría de los restaurantes, una industria mundial que evoluciona al ritmo que evolucionan sus clientes, ni tienen ni tendrán nunca una estrella Michelin. Ni siquiera estarán listados en alguno...

Últimamente, siempre que viajo procuro conocer, en cada lugar, restaurantes que sean más o menos diferentes, singulares y, en cierta medida, de contraste. Así lo hice en Barcelona hace unos días,...

La delegación onubense del I Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, integrada por al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, el vicepresidente de la Diputación Provincial, Juan...

Con un editorial que parte de lo que nos ha enseñado esta nueva era pandémica, y que rinde homenaje a dos de nuestros colaboradores fallecidos a causa de la COVID-19, llega una nueva entrega de...

La alcaldesa de Santo Domingo, Carolina Mejía, ha recibido en el Palacio Consistorial del Distrito Nacional al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, quien ha acudido acompañado del vicepresidente de la...

Si hay una palabra en alimentación que genera mucha confusión, esa es azúcar. Podemos encontrarla acompañada de todo un listado de apellidos: refinado, integral, moreno, natural,...

Madrid Cocktail Week regresa a la capital española del 27 de septiembre al 3 de octubre. En esta cuarta edición del evento participarán cerca de ochenta coctelerías que han creado...