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El origen del pollo al caldero, uno de los platos típicos de la región de Santiago Cuba, data de principios del siglo XIX. Se cuenta que por esa época las familias santiagueras visitaban un lugar...
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¿Qué sucederá en Santiago de Cuba cuando hayan pasado 365 días desde este 25 de julio de 2014?
Es una pregunta a cuya respuesta el Grupo Excelencias...
Cuba volvió a ser destino para los amantes del arte de la buena mesa, que llegan de todo el mundo atraídos por el potencial culinario que se gesta en esa pequeña nación...
Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, tiene razones para sentirse satisfecho. En exclusiva para Excelencias Gourmet, expresó que esta aventura, que...
La sexta edición de FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará en Madrid del 15 al 17 de octubre, acogerá el I Foro...
Sin dudas la cultura cubana y su historia están bañadas por una esencia que nace en nuestros cañaverales y que luego se convierte en una tradición, no solo a la...
La Real Academia de Gastronomía entregó el primer Premio Nacional de Gastronomía Saludable, creado en colaboración con ASISA, Empresa Fundadora Protectora de la...
Llega otra forma de hacer turismo por Noruega, el turismo gastronómico, que se da en todo el mundo, pero que cada región destaca por sus alimentos característicos, ya sea por...
Además de la mundialmente famosa cerveza checa, el pais oculta otro tesoro gastronómico: sus sabrosos vinos. Podrás apreciar todo su sabor en las tradicionales fiestas de otoño, celebrando la...
Durante la reunión, Carlos Cabanas ha pasado revista a las actuaciones llevadas a cabo por AICA desde su creación. Así, respecto a los sistemas de información de...