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CIRSION 2011 es la última añada del vino más top de Bodegas RODA. CIRSION 2011 es un vino con gran presente y futuro, fresco y elegante derivado de una añada excelente. Tiene una nariz muy intensa, aroma de frutos negros maduros con notas rojas muy frescas que dejan la madera en un segundo plano. Presenta notas a hierbas aromáticas, hinojo y regaliz fino, y se aprecian aromas de tierra húmeda y violetas. En boca es voluminoso, con tanino muy fino y sedoso. Es un vino muy largo, complejo, vivo, ideal para disfrutarlo solo o acompañando un plato elaborado.  

El Consejo Oleícola Internacional ha reconocido, por tercer año consecutivo, al aceite de oliva virgen extra Finca la Torre Selección Hojiblanca con el Premio Mario Solinas 2016 al mejor AOVE del mundo en la categoría de frutado intenso. Uno de los galardones más valorados del sector que certifica un año más la calidad y la fiabilidad de este monovarietal y que se suma a los ya recibidos en las últimas campañas como el Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en las últimas tres campañas, el reconocimiento al AOVE del Año de la afamada Guía Flos de Olei de Marco Oreggia que en su edición de 2014 ya reconoció a la firma con el primer Premio a la Almazara Emergente y también el Sol D'Oro italiano en la categoría de Producción Ecológica en 2014 y 2015.

La sidra espumosa amparada en el seno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias está logrando afianzarse en el segmento de los mundialmente conocidos “champagnoise” o “spumosos” italianos, gracias a su particular método de elaboración que la ha posicionado con personalidad propia, singularidad y calidad diferenciada, sobre todo, en el sector de la alta restauración. 

La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid da a conocer los 10 finalistas del IV Premio de Promesas de la alta cocina. Los aspirantes, que forman parte de 9 centros de enseñanza situados en 8 provincias españolas, competirán en la final el próximo 14 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid, ante un jurado profesional.

"Si algo no te gusta, cámbialo". Es la máxima que Diego González ha seguido a la hora de crear el cóctel con el que se presentará a la  final de la Bacardí Legacy Competition, uno de los Grand Slam de la coctelería a nivel mundial en el que los bartenders han de crear un gran coctel que sea a su vez sencillo, fácilmente replicable y capaz de convertirse en parte del legado de la marca. The Colada and the Bat (Should be Back) es una versión contemporánea y refinada  de un clásico que, según confiesa Diego, nunca le ha gustado “ni para tomar ni para elaborar”. Así su receta respeta la esencia y los ingredientes de la original de la Piña Colada (el ron, la piña y el coco) pero juega con ellos e incorpora vinagre de manzana cuya acidez contrarresta el dulzor del resto de componentes. “Cuando pensaba en el cóctel tenía claro que tenía que ser fresco, bien equilibrado y con un carácter único”.