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Vinos chilenos continúan conquistando la mesa cubana

Así lo expresó el Embajador de Chile en Cuba,  el excelentísimo señor Gonzalo Mendoza Negri, durante una actividad conmemorativa que tuvo lugar el 18 de septiembre en salón del protocolo de El Laguito, para celebrar el aniversario 205 de la independencia de este país sudamericano.

Siete estrellas Michelin se darán cita en la II edición de Córdoba Califato Gourmet

La alta gastronomía será la protagonista en Córdoba los días 27 y 28 de Septiembre con la celebración  de la II Edición de Córdoba Califato Gourmet. En esta ocasión participarán seis prestigiosos chefs, sumando entre ellos siete estrellas Michelin, además de otras importantes menciones culinarias. 

Wirspa nombra a Neil Morris como Embajador Global del Sello Authentic Caribbean Rum

La West Indies Rum and Spirits Producer Association Inc. (WIRSPA) ha nombrado oficialmente a Neil Morris como Embajador Global del Sello Authentic Caribbean Rum. Con mas de 30 años de experiencia en la industria de las bebidas y mas de 10 años dedicado en exclusiva a la categoría del ron, Neil Morris es el candidato ideal para este rol. Entre sus diversas cualidades, ha estado envuelto en la regulación, análisis sensorial, formación y educación de espirituosos en diferentes mercados del sector de las bebidas alcohólicas.

Se incrementa visita de clientes de Estados Unidos a Restaurante-Bar Floridita

La visita de clientes estadounidenses al legendario Restaurante-Bar Floridita, “Cuna del Daiquirí”, se duplicó en el primer semestre del año, con respecto a igual etapa de 2014, afirmó en La Habana Ariel Blanco Rodrigo, director general del establecimiento.

Malleolus de Sanchomartín 2010: 95 puntos y Gran Medalla de Oro en la Guía de Vinos Xtreme by akataVino

Las abundantes lluvias de invierno de 2010 permitieron que las cepas aguantasen un ciclo más seco de lo esperado. Las cálidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentes metereológicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

Coca-Cola prepara aterrizaje en Cuba de la mano de la mexicana Femsa

A sólo unos meses del reinicio de relaciones entre Washington y La Habana, la firma Coca-Cola, emblema de la economía de Estados Unidos, ya está preparando su arribo a la isla caribeña de la mano de Fomento Económico Mexicano (Femsa), la principal embotelladora de la multinacional en el mundo.

Estudio Millesime: un nuevo concepto de alta gastronomía en Panamá

Un nuevo concepto de alta gastronomía, un laboratorio donde se crean experiencias, un club para resaltar la gastronomía, un lugar para sorprenderse y sorprender, un estudio para disfrutar del más completo de los placeres, una oportunidad de degustar de diferentes cocinas del mundo sin viajar, eso y mucho más es Estudio Millesima, que de la mano de su creador, Manuel Quintanero, abrirá sus puertas en Panamá el próximo 1 de octubre.

México cuenta 500 variedades de pan

México es el país con mayor variedad de pan a nivel mundial, con más de 500 variedades reconocidas, las que lo posicionan en primer lugar por su alta cultura gastronómica en la materia.

Eventos como Vallarta Nayarit Gastronómica impulsan turismo regional

Los diferentes eventos gastronómicos que se llevan a cabo en el país impulsan el turismo de los estados y generan una importante derrama económica para prestadores de servicios turísticos.

El incremento de ventas de sidra en un 4% confirma que es un producto de tendencia

El incremento de consumo de la sidra en casi un 4% (+3,8) de junio de 2014 a julio de 2015 –según los últimos datos oficiales publicados por Magrama- ha sido acogido con gran satisfacción por parte del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias que ve en este indicador una consolidación de los datos positivos que se vienen registrando desde hace dos años.  

Apega busca convertir a Lima en capital gastronómica de América Latina al 2021

La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) presentó el portal web "Lima Sabe", guía que conducirá a los rincones más sabrosos de la capital. Este lanzamiento es el primer paso de la estrategia "Lima, capital gastronómica de América Latina al 2021", impulsada por Apega con el apoyo de instituciones públicas y privadas.

7 cosas que saben mejor frías

Cool & Cold: la tendencia de reciclar alimentos y recetas para tomarlos a bajas temperaturas está en alza. El próximo inicio del otoño no tiene nada que hacer frente a 7 cosas que muchos prefieren consumir “en frío”.

MAKRO, proveedor oficial de ‘Top Chef’

Este 9 de septiembre arrancó con el apoyo de MAKRO la tercera edición del talent show culinario de Boomerang TV y Antena 3, ‘Top Chef’, que se emitirá los miércoles en horario de prime time. El líder de la distribución mayorista desea estar cerca de los profesionales del sector y premiar el talento, la creatividad y el buen gusto de los chefs participantes, todos ellos profesionales de la cocina.

Usher y Ludacris gozan la noche habanera en Sarao's Bar

El escenario del restaurante Sarao's Bar se vistió de lujo este 9 de septiembre con dos pesos pesados de la industria musical de Estados Unidos: Usher y Ludacris visitaron el céntrico lugar, y encima se unieron a Kelvis Ochoa para cantar e improvisar, e incluso soltar un esporntáneo “¡Sabroso!”.

Los 5 alimentos que marcan tendencia en 2015

La espirulina y las semillas de chía fueron algunas de las 'superfoods' que se adoptaron en el 2014 para mejorar la calidad de vida a través de alimentos 100% naturales. Se trata de frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que se destacan por contener alta cantidad de nutrientes en pequeñas porciones.

30 Salón de Gourmets

El Grupo Gourmets cumplirá treinta años convocando, organizando y desarrollando la mayor feria profesional europea de alimentos y bebidas de calidad, el Salón Gourmets (SG).  

Rutas del vino de España

El Club de Producto Rutas del Vino de España ofrece la oportunidad de conocer los sabores que caracterizan España desde las 25 bodegas asociadas a Rutas de Vino de España. Está concebido para hacer descubrir al viajero una España diferente y vivir experiencias únicas a través del gusto, del sabor de los vinos de España. 

Las gafas-sonrisa de Miaoquehago serán el complemento solidario de Córdoba Califato Gourmet

Córdoba Califato Gourmet, cuya segunda edición se celebra los próximos 28 y 29 de septiembre, ha firmado un acuerdo de colaboración con Miaoquehago , una iniciativa solidaria puesta en marcha por una familia cordobesa para ayudar a niños con problemas de desarrollo infantil, tanto motores como cognitivos.

Misión chilena ofrece cena de negocios a anfitriones cubanos

Alrededor de 200 invitados participaron en la cena de negocios denominada Sabores de Chile en el Hotel Meliá Habana, auspiciada por la misión pública-privada de visita en Cuba, integrada por autoridades gubernamentales y empresarios del país andino encabezadas por el Ministro de Relaciones Exteriores, Heraldo Muñoz. Noticias relacionadas: Busca Chile ampliar el comercio de vinos en Cuba Chile desarrollará amplia misión a Cuba la primera semana de septiembre

Busca Chile ampliar el comercio de vinos en Cuba

José Miguel Crispi, director de la compañía chilena Terraustral, confirmó en La Habana el interés de su entidad de ampliar el comercio de los vinos producidos en la nación sudamericana en Cuba, en momentos en el que el país caribeño “está abriendo más su mercado al mundo”.