Durante la celebración en Galicia de la décimo quinta edición de la Feria Xantar 2014, que tiene a Cuba como país invitado, el chef CarlosMichael Damas Guillén, quien preparó para el público presente platos de la isla caribeña, comparte con los lectores de Caribbean News Digital sus opiniones sobre este evento y la gastronomía en general.
La Diputación de Badajoz lanza un Plan de Marketing para promover este producto turístico y gastronómico en el marco del PDPT Tierra de Barros/Zafra Río Bodión Si existe un producto turístico ligado a Badajoz y a Extremadura, a la cultura pacense, a su dehesa y su gastronomía, es el Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura.
Xantar 2014 cerró este domingo su XV edición con unos 20.00 visitantes, gran incremento de actividades profesionales y refuerzo de la cooperación iberoamericana, con Cuba como país invitado, cuyo embajador participó en la ceremonia de clausura.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los Premios Alimentos de España 2013, con los que se reconoce la labor de las empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar entre los consumidores alimentos de calidad. También se premia su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.
El cierre del año 2013 arroja datos positivos para la Denominación de Origen Navarra y da un giro a la tendencia de los últimos años. El balance de la comercialización de los vinos es satisfactorio por primera vez después de que se iniciara la crisis y tras el descenso del número de hectáreas de viñedo y por lo tanto, de litros de vino elaborados.
En 2013, el valor total de las exportaciones agrícolas de Países Bajos ha alcanzado un nivel récord de 79.000 millones de euros, cifra que representa un aumento del 5% respecto a 2012, según informa el Gobierno neerlandés.
Como país invitado a la feria gastronómico-turística Xantar, Cuba recibió en la persona de Dulce María Sánchez, directora de la oficina de Turismo de Cuba en España, la investidura de caballero de la Cofradía Gastronómica Luso-Galicia.
MAKRO, compañía líder en distribución mayorista, continúa fortaleciendo sus vínculos con el sector Horeca apostando, una vez más, por el certamen Madrid Fusión. La compañía, Proveedor Oficial del evento, ha aportado todos los productos de alimentación necesarios. En sus tres días, además, MAKRO ha destacado por las numerosas actividades que ha desarrollado.
La Feria Internacional de Turismo FITUR ha servido para dar luz verde al plan de trabajo para 2014 de la asociación Saborea España, diseñado con el objetivo de seguir caminando en la consolidación de la gastronomía como uno de los principales reclamos turísticos de España.
Bodegueros, hosteleros, distribuidores, enólogos, sumilleres, periodistas y apasionados de la cultura del vino han compartido durante estas tres jornadas experiencias inolvidables en el marco de Enofusión 2014.
México puso el sabor a la última jornada de la décimo segunda edición de Madrid Fusión, evento gastronómico de referencia que concluyó el pasado miércoles 29 de enero en Madrid. La cocina mexicana fue la protagonista en el Fin de Fiesta de la feria al ofrecer una apetitosa selección de platos tradicionales que hicieron las delicias de los asistentes.
“Los 100 Mejores de la“Los 100 Mejores de la Gastronomía Española de Solán de Cabras”, una guía indispensable para los amantes de la buena cocina Madrid Fusión ha sido el escenario escogido para la presentación de “Los 100 Mejores de la Gastronomía Española de Solán de Cabras”.
