La Capital Española de la Gastronomia Vitoria-Gasteiz 2014 cuenta con un stand propio dentro del encuentro Madrid Fusión, que se celebra desde el 27 al 29 de enero, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Gracias a su título de Capital de la Gastronomía 2014, Vitoria-Gasteiz tiene su protagonismo en este encuentro gastronómico de gran prestigio, en el que, cada año, se dan cita algunos de los mejores chefs internacionales.
Córdoba como capital iberoamericana de la Cultura Gastronómica, la Escuela de Hotelería y Turismo de Madrid, IES Hotel Escuela, Javier de las Muelas y Custotio López Zamarra recibieron los PREMIOS EXCELENCIAS 2013 en la categoría EXCELENCIAS GOURMET.
El Estado de Guanajuato será durante el 2015 Capital Iberoamericana de la Cultura la Gastronómica, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de España (FITUR), el Presidente de la Real Academia Iberoamericana de Gastronomía, Don Rafael Ansón dio el nombramiento oficial y se develó la placa en este honroso nombramiento.
La Ruta del Vino Ribera del Duero ha sido premiada por su campaña “Sensaciones con Denominación de Origen” en la categoría “Mejor campaña de promoción”, en el marco de los II Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España” que otorga la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN).
Iberostar Parque Central, un hotel que combina la elegancia del estilo colonial español con lo más moderno en servicios e instalaciones, es también un verdadero templo de la gastronomía contemporánea, esa que fusiona la cocina tradicional vista desde la perspectiva de las técnicas más avanzadas.
La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación, la calidad del producto al establecer más rigor y control en los procesos y la fiabilidad en la asignación de las menciones que realmente corresponden a los productos.
El alcalde de Vitoria-Gasteiz, Javier Maroto, ha firmado el convenio que establece los contenidos y las contraprestaciones de las que disfrutará la ciudad como Capital de la Gastronomía 2014, así como también las obligaciones de Vitoria-Gasteiz para la correcta promoción de la marca.
