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España arrojada a la basura cada año 2.9 millones de toneladas de alimentos
En línea con su estrategia de responsabilidad social corporativa, el salón Alimentaria ha firmado su adhesión al decálogo de buenas prácticas que promueve la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores del Gran Consumo (AECOC) para tratar de frenar el desperdicio alimentario que en nuestro país de traduce en 2.9 millones de toneladas de alimentos arrojados a la basura cada año.
Jornadas de la Trufa en Graus, Huesca
Bajo el sugerente nombre de “Trufa-te”, la Diputación de Huesca organiza, en localidades como Graus, Sabiñánigo, Barbastro, Jaca, Aínsa o Tamarite de Litera, fiestas populares en la que los restaurantes participantes obsequian a quienes se acerquen la degustación de sus preparaciones. Huesca, Teruel, Soria, Castellón, Barcelona y Álava son los cuatro grandes escenarios truferos de España, país que ha conseguido el liderazgo absoluto en la producción europea. 
Celebrarán nueva edición de Saborea Puerto Rico
Bajo el lema “seis años de puro sabor”, la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés) celebrará en abril próximo el evento Saborea Puerto Rico, una extravaganza culinaria en el hotel Caribe Hilton de San Juan.
Café espresso gourmet con solo uno por ciento de cafeína
El nuevo café espresso de illy es un producto exclusivo en el mundo, con un contenido bajo en cafeína natural, en edición limitada. Con un aroma "chocolatish" y persistente, con matices de caramelo, el Idillyum presenta un perfecto equilibrio de tonos ácidos y dulces, y un contenido bajo de cafeína natural.
Concurso Cocinero del Año (CCA) comenzó su andadura en el mes de septiembre de 2004 en Valencia avalado por el chef tres estrellas Michelin, Martin Berasategui. Ese fue el punto de partida de un concurso que tenía y sigue teniendo como principal objetivo promocionar y prestigiar la profesión de los cocineros, además de descubrir nuevos talentos, a través de un evento de ámbito nacional dirigido a profesionales que estén trabajando en España y que tengan una edad mínima de 23 años.
Entregan Premios Excelencias 2012 durante FITUR
En el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2013, se entregaron los PREMIOS EXCELENCIAS 2012, con la asistencia de Ministros, Gobernadores, Secretarios y Autoridades de turismo, personalidades y prensa nacional e internacional. Los PREMIOS EXCELENCIAS fueron creados en el año 2005 por “GRUPO EXCELENCIAS”, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, el mundo gourmet y la cultura.
El Grupo Mahou-San Miguel, a través de su marca Solán de Cabras y otras joyas de su portafolio de cervezas, impulsa un nuevo proyecto bajo la dirección y organización de Madrid Fusión y Grupo Caterdata, “Los 100 mejores de la gastronomía española”, que se ha presentado en el escenario principal de Madrid Fusión.