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Vinos ecológicos: en armonía con el ambiente

Elaborada en armonía con el medio ambiente de su entorno natural, la gama Habitat refleja el fuerte compromiso medioambiental de Torres, iniciado hace 25 años y que ha llevado a practicar una viticultura exenta de insecticidas y herbicidas químicos, mediante a utilización de alternativas biológicas en lugar de productos agresivos para el entorno, así como a reducir el consumo de material energético y desarrollar acciones que permiten mejorar la biodiversidad del territorio.

Acapulco se mantiene como sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

A pesar de los desastres naturales que en los recientes días se han abatido sobre México, y en especial sobre el estado de Guerrero, el Conservatorio de la Cultura Gastronomía Mexicana informa que sí se llevará a cabo en el puerto de Acapulco, el próximo octubre, el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.

“Saborea España” homenajea la Tapa en su día Mundial.

Mucho ha llovido desde que en la oscura Edad Media existía la antigua costumbre de tapar la copa en las tabernas con una rebanada de pan o jamón para evitar que cayeran insectos en la bebida. Hoy la tapa ha evolucionado, se ha hecho internacional y tiene su Día Mundial, que se celebra por segunda vez el 29 de septiembre, por su cercanía con el Día Mundial del Turismo. Durante este mes y el de octubre una treintena de localidades organizarán Rutas de Tapas en las que serán servidos unos 2 millones de tapas y bebidas.

Grupo Excelencias presentará Primer Directorio Gastronómico de Cuba

El Directorio Gastronómico Excelencias Gourmet, Cuba 2013, será una herramienta de promoción, publicidad e información, en varias plataformas, impresa, digital y para móviles, destinado al público nacional e internacional, que será presentado durante la Feria Internacional de La Habana.

Grupo Excelencias celebra la rueda de prensa de Vallarta Nayarit Gastronómica en el hotel sede Paradise Village, en Riviera Nayarit-México

Tuvo lugar la rueda de prensa de VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA, en el hotel sede Paradise Village con la presencia de destacadas personalidades del destino: Fernando González, Presidente de Fideicomiso y Hoteleros de Riviera Nayarit, Evangelina Sánchez, Presidenta de Canirac, Arnulfo Ortega, Presidente de Coparmex, Luis Ignacio Zuñiga, Director de Univa Puerto Vallarta, Sara Sánchez Maldonado, Coordinadora de Relaciones Públicas del fideicomiso de Puerto Vallarta en representación del Señor Guillermo Ohem, Alejandro Asomoza, Gerente de operaciones de Paradise Village, Hugo Ahumada, chef participante en el evento, Carlos Elizondo, Director de Comunikha y Consuelo Elipe, Directora de Grupo Excelencias.

La retirada eficiente de productos en caso de riesgo

Comienza la vendimia en la Ruta del Vino Ribera del Duero

Todo a punto para Fruit Attraction 2013

Inissia: el inicio de una pasión de Nespresso

Los 107 mejores vinos españoles en Reino Unido

Grito de Dolores: del Zócalo al H10 Habana Panorama

El pasado 15 de septiembre, miles de mexicanos desbordaron la plaza del Zócalo en vísperas al Grito de Dolores. Mientras, unos cientos de kilómetros al este, en el H10 Hotels Habana Panorama, en Cuba, se hacían eco por todo lo alto de la misma festividad.   Entre cantos de mariachis, bailes tradicionales y exquisitos manjares de la culinaria mexicana, el Habana Panorama, de H10 Hotels, conmemoró el 213 aniversario del grito de independencia de ese país, junto a huéspedes e invitados.

Abierta la convocatoria para la XXVI edición de los Premios Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España convoca la XXVI edición de estos premios, un certamen que reconoce a los profesionales o entidades que colaboran en impulsar este sector de la economía nacional.

México y la OMT suman esfuerzos para impulsar el turismo gastronómico

Panamá pondrá un impuesto selectivo al consumo de bebidas alcohólicas

Los japoneses consumen más aceite de oliva

La Rioja retrasa su vendimia

España consolida el octavo puesto en el ranking mundial de exportadores de productos agroalimentarios

España propondrá la celebración de los Juegos Olímpicos Gastronómicos

España propondrá en la próxima edición de Fitur la celebración de unos Juegos Olímpicos Gastronómicos a partir de 2015 y de carácter bianual, en los que cerca de una treintena de países competirán en diferentes especialidades para conseguir los primeros puestos del medallero. Así lo ha anunciado el presidente de la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, durante la firma de un convenio de colaboración con el Alto Comisionado de la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros.

Madrid Fusión reúne en Santiago a sus cocineros revelación

El próximo 30 de Septiembre madridfusión reunirá en el Restaurante Acio a las 11 estrellas que durante estos últimos 11 años han obtenido el premio "Cocinero Revelación” El premio Cocinero Revelación se ha convertido en los últimos años en uno de los más prestigiosos a nivel nacional.

Los vinos españoles apuestan definitivamente por China

La  Secretaria General de Agricultura y Alimentación de España, Isabel García Tejerina, ha suscrito en Beijing un Memorándum de Entendimiento Mutuo con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena para impulsar el comercio del vino en la República Popular China.