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La organización no gubernamental Médicos Sin Fronteras (MSF) denunció que la Unión Europea (UE) está donando a los países receptores de ayuda humanitaria alimentos que no cumplen las normas de calidad para circular en el mercado europeo debido a su bajo nivel nutricional.

Los alimentos en el mundo disminuirán en el futuro drásticamente debido al cambio climático, y paradójicamente la producción agrícola será también responsable de esto, pues es responsable de 33 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, según fuentes de la ONU.

Ferran Adrià quiere abrir el nuevo elBulli a las tecnologías. El chef universal ha firmado un acuerdo de colaboración con Telefónica que incluya la transformación de su restaurante de la Costa Brava, elBulli, que reabrirá en 2014, en un "laboratorio de innovación" que incorporará las nuevas tecnologías.

No hay duda alguna que la comida china es una de las más exquisitas del mundo. En Cuba, la realidad es que los restaurantes del Barrio Chino de La Habana no solo ofrecen la que quizás sea la mejor cocina china del país, sino una de las gastronomías más completa, variada, de calidad y económica que pueda encontrarse en la Isla.

Las exportaciones de vinos chilenos sumaron 153 millones de dólares el pasado agosto, un 19,3% más que en igual mes de 2009, mientras en volumen llegaron a 65 millones de litros, un 0,4% menos, informaron hoy los empresarios del sector.