Opinión
Algunos clientes supeditan todo a la calidad de la comida que se ofrece en los restaurantes. Si bien es cierto que las personas van a ese sitio, fundamentalmente, para alimentarse, la satisfacci…
En febrero de 2014, la familia Solís abría las puertas de Pagos del Rey Museo del Vino, un proyecto de Pagos del Rey S. L. que nacía “con el objetivo de difundir el vasto…
La alta cocina evoluciona de forma imparable y ahora rendirse ante la sostenibilidad es un plus a favor de estos restaurantes, considerados como parte de los mejores del mundo. Desde hace algunos a…
El director de la destiladora asevera “que la importancia del terreno es poca, si se compara con el trabajo que se realiza en las mezclas y en el envejecimiento del destilado”. Los…
Así refirió Ignacio Gutiérrez Zaldívar, fundador de la Academia Argentina de Gastronomía, y uno de los iniciadores de la primera Academia Iberoamericana de…
La empresa de alimentación más grande del mundo cierra 2016, año de su 150 aniversario, presente en 197 países y dando trabajo a casi 340.000 personas. Cada día, 1.…
Entrevista a Monserrat Amat, Vicedirectora Internacional de Negocios de Freixenet Una vez más las burbujas estuvieron de fiesta. Freixenet, con una indiscutible trayectoria en la…
Hace ya casi tres siglos del inicio del romance entre la isla y las plantaciones de café. Todo comenzó en 1728 cuando Nicholas Lawes, un antiguo gobernador del lugar, trajo las primeras…