Entrevistas
Gasma, el Campus de Gastronomía y Management Culinario de la Universidad CEU Cardenal Herrera, ofrece a sus estudiantes las herramientas necesarias para poder convertir el talento en éxito, con una…
Está claro que cuando pensamos en chocolate, lo primero que se nos viene a la mente es el chocolate suizo, belga, etc. Sin embargo, esa idea prefijada nos hace perdernos algunos de los mejores…
Hablamos con Marianela Olivares, Directora General del Grupo Linkers, sobre el proyecto V.T.O (Talento, Vidas y Oportunidades), que busca unir a trabajadores latinoamericanos del sector de la…
Tras más de 40 años relacionado con el mundo de la hostelería y de la enseñanza, Don Luis Lezama sigue al pie del cañón, con varios proyectos de enseñanza y de restauración en el ámbito de la…
La isla de Ibiza destaca por ser uno de los grandes reclamos turísticos de toda Europa, gracias a sus espectaculares playas y paisajes. Sin embargo, la isla ofrece mucho más que arena blanca y aguas…
La situación pandémica y la erupción del volcán Cumbre Vieja en la Palma no pudo evitar que el sector vitivinícola de la isla pusiese en marcha proyectos para dar a conocer su labor y la tradición de…
La sexta edición de HIP tendrá lugar el 7 al 9 de marzo en Madrid. Una edición esperada para los sectores implicados en la cadena de valor de la hostelería, que contará con el mayor congreso de…
La presentación del libro "Comer, beber y vivir: una conversación con Julio Valles", del escritor y editor Julio Martínez tuvo lugar este 24 de noviembre en Casa Revilla en Valladolid. A propósito…