Tastevin
El diccionario de la Real Academia de la Lengua Española define el maridaje como la “unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre s…
Aunque para mucha gente el Sauternes es un vino exclusivo para tomar con el postre, la verdad es que este, a pesar de contener un alto grado de azúcar natural residual, fruto de la paralizaci…
Durante la reciente celebración de la Feria del Vino en Torremolinos, tuvimos ocasión de hablar con María José Huertas, Premio Nacional de Gastronomía en 2003 y…
París es París. No hay dos. París es la Ciudad de la Luz, de los colores y los olores. París es museos, cultura, gastronomía, arquitectura, música, teatro,…
El motivo fue compartir con colegas y amigos de una velada que, por sus anfitriones, prometía ser estupenda. Pero la realidad superó cualquier expectativa. Los invitados sin…
Los tiempos en que los conocedores o aficionados al vino eran percibidos como sofisticados individuos de alcurnia ya terminaron. Son ideas obsoletas en el mundo de la democracia, tanto de la…
El aceite de oliva es uno de los productos de referencia de la dieta mediterránea. Producto de tradición milenaria, su amplia presencia en los hogares españoles y en nuestro…
En Borgoña hay abadías que rozan el cielo, canales en los que sentirse capitán de barco por unos días, mil caminos para recorrer andando o en bicicleta, castillos…