Cierto es que cada primer viernes de agosto se celebra el Día internacional de la Cerveza, así como también lo es que la cerveza es una bebida que se disfruta todo el año. Tantos días hay como formas en las que se puede celebrar esta bebida dorada -o no-, por eso, combinarla no tiene por qué ser solo para los más atrevidos, sino que es una opción más para brindar con una jarra.
El verano es el momento perfecto para disfrutar de cócteles, por su frescor y animosidad. Aun así, la cerveza no caduca con la estación y sus combinados tampoco. A sabiendas de que muchos prefieren tomarla de la forma más tradicional -bien tirada y con un dedo de espuma-, Excelencias Gourmet te trae seis cócteles que son una opción atractiva para variar y brindar con tus invitados.
Además, podrás aprender combinaciones que jamás hubieras imaginado con cerveza. Nunca te acostarás sin saber algo nuevo... ni sin dar un trago, si es lo que más te apetece.
Puedes descubrir todo esto leyendo: Viene bien con cerveza
6 cócteles con cerveza
Samba
Ingredientes
- 4 cucharadas de helado de chocolate o vainilla
- 250 ml de cerveza negra
- 1 cucharada de ron
- 1 cucharada de almíbar o azúcar invertido
Cerezas en almíbar para decorar
Samba
Preparación: en una batidora, incluye todos los ingredientes y bate a fuerte durante unos segundos para que todo se mezcle bien. Sírvelo en una copa de balón y decora con las cerezas en almíbar. Si pensabas que no ibas a ver nunca un batido de cerveza, aquí tienes tu respuesta.
Michelada
Ingredientes
- 200 ml de cerveza rubia (1 botellín)
- Zumo de un limón (al gusto)
- 1 golpe de salsa Perrins
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Preparación: la michelada es quizá el cóctel con cerveza más conocido y lo verás en cualquier restaurante mexicano al lado de un margarita. En una copa de balón o en un vaso ancho con hielo se pone el zumo de limón, la salsa Perrins y un toque de sal y pimienta. Ahora se echa la cerveza y se remueve con cuidado. También es típico decorar el borde de la copa con sal y pimienta.
666
Ingredientes
- 200 ml de cerveza rubia
- 30 ml de curaçao azul
- 30 ml de licor de plátano
Preparación: en un vaso de tubo con hielo debes añadir el curaçao y el licor de plátano, para coronar con la cerveza. El 666 es un cóctel muy estético, hipnótico casi como su nombre.
Beer Punch o Ponche de cerveza
Ingredientes
- 200 ml de cerveza rubia
- 10 ml de anís seco
- 6 yemas de huevo
- 100 ml de almíbar
- Canela en rama
Preparación: los ponches se suelen preparar en recipientes del tipo ensaladera o en una jarra grande para luego ir sirviéndolo, por lo que las medidas deberás adaptarlas a la cantidad de invitados que vayas a recibir. Debemos empezar por batir bien las yemas con el almíbar en un bol aparte y añadirlas al recipiente. Ahora va el anís y finalmente la cerveza. Puedes decorarlo con unas ramas de canela.
Submarino
Ingredientes
- 200 ml de cerveza rubia
- 30 ml de aguardiente (un shot o chupito)
Preparación: la gracia está en servir la cerveza en una jarra y con ayuda de unas pinzas para hielo, meter el chupito de aguardiente dentro de la jarra con cerveza. ¿Ya entiendes que lo llamemos Submarino?
Sunny
Ingredientes
- 200 ml de cerveza rubia
- 10 ml de calvados
- 10 ml de ron
- Rodajas de manzana para decorar
Preparación: mezclar el ron y el calvados en un vaso alto y añadir la cerveza muy fría. Luego trata de removerlo con delicadeza y decorarlo con un trozo de manzana en el borde de la copa.
Fuente: El Español.
