Antes de Nuestra Era, en Egipto, Grecia y otros países a la mujer le prohibían tomar vino. Aquella que se aventurara a hacerlo, la golpiza o degradación que le esperaban…
Tastevin
Se acercan las fiestas navideñas y con ellas llegan la algarabía, las reuniones en familia, los regalos, los recuerdos, las nuevas intenciones y promesas para el Nuevo Año, los…
Dado que se acercan días festivos, por compromisos especiales o por gusto personal, la tarea de comprar una botella de vino resulta difícil para los que se inician. Las…
El vino recorre la literatura, el teatro o las artes plásticas como eficaz catalizador de los relatos. Particularmente la obra de ese coloso de las letras universales llamado William…
En lo que respecta a vinos, la primera imagen que cualquier persona recibe en mente al mencionarse Portugal es la de sus oportos. La calidad de este vino fortificado ha marcado al país durante…
El alcohol vínico es un destilado de vino puro. Su característica principal es la alta graduación alcohólica y es el responsable directo de los vinos fortifi cados. Toda…
Pese al símil con el aceite de oliva con que el cual algunos lo comparan, el «jamón ibérico» tiene peculiaridades que lo distinguen de sus similares vecinos (l…
La longevidad y plenitud de los vinos son temas cruciales para la sommelería moderna. Color del vino y variedades de uvas, regiones y países, añadas, tiempo de crianza o no,…