Tastevin

La "larga vida" de un vino
Horacio, poeta de la antigua Roma, alababa los grandes vinos añejos siempre que su mosto fermentado tuviera la consistencia suficiente como para resistir largos años de estancia en…
El singular encuentro entre especias y vinos
Para hacer más completo este paraíso de refinamiento, también ha surgido un estrecho matrimonio entre los vinos y manjares, en una relación organoléptica que…
Chocolate: El Elegido de los Dioses
Inspirador «aderezo» para las pasiones más sublimes o memorables de las culturas mayas y aztecas; leiv motiv de novelas y versiones cinematográficas; por su naturaleza…
20 preguntas sobre vinos dulces
¿Qué es un vino dulce? Todo vino que tenga una alta concentración de azúcar. ¿Existen métodos para lograr un vino dulce? Fundamentalmente dos: la…
Caribe ¿Tierra de tintos jóvenes?
Junto al disfrute de las playas y bellezas de esta zona del mundo, la oferta gastronómica debe ser también placentera, no solo con comidas y bebidas características, sino tambi…
Cocina Caribeña: El paraíso de las mezclas
Si el Gran Almirante Cristóbal Colón erró al presumir que llegaba al paraíso terrenal, enternecido por la belleza, exotismo de las plantas, variedad de frutas y aves,…
Denominación de Origen Navarra consigue Gran Medalla de Oro en Bruselas
Menos del uno por ciento de los 7.386 vinos presentados al Concurso Mundial de Bruselas consiguen una Gran Medalla de Oro. Entre ellos, un Navarra: Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía…
VINIS TERRAE, Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, cerró en Expourense las puertas de su cuarta edición, celebrada llos días 27 y 28 de abril, confirmá…