Tastevin
Uno de los detalles que más nos llama la atención es que nació en una taberna. ¿Cree que su destino ya estaba escrito?
Creo que el destino no está escrito definitivamente para nadie. De alguna forma…
Los colores, fragancias y sabores de los vinos pueden contarle la historia del tiempo, las tierras, las circunstancias, los hombres, y muy especialmente de las uvas que le dieron nacimiento. Los…
Fue el polígrafo cubano Fernando Ortiz, quien llamó la atención sobre los fuertes vínculos entre ron, tabaco y café, como una relación casi amorosa entre lo que definió como “los tres diamantes de la…
Saber apreciar el tiempo es realmente clave a la hora de armonizar habanos y bebidas. Para lograr una verdadera satisfacción sensorial entre estos dos elementos, hay que tener en cuenta el paso…
Todos hemos oído hablar de los vinos de autor y alta expresión, pero realmente nadie sabe explicar exactamente qué son esos vinos, qué tipo de crianza tienen. Llegamos a un…
Los chinos han comenzado a tomar vino y los viticultores de todo el mundo están felices. Un informe de la revista Time dice que es tan grande el gusto de los chinos por los vinos finos que en…
Heredada de los franceses, esa palabra define profundas esencias de la vida. Cada espacio donde el hombre habita es una circunstancia, un producto, una herencia, una combinación misteriosa.Una y otra…
La longevidad y plenitud de los vinos son temas cruciales para la sommelería moderna. Color del vino y variedades de uvas, regiones y países, añadas, tiempo de crianza o no, rotación, precio de venta…