Turismo gastronómico

Con el objetivo de posicionar a Querétaro como un referente nacional e internacional en turismo gastronómico, enogastronómico y agroturístico sostenible, la Secretaría de Turismo del estado anunció la realización del Seminario Internacional de Destinos de Turismo Gastronómico, Enogastronómico y Agroturístico Sostenibles, que se llevará a cabo los días 27 y 28 de junio de 2025.
Nayarit, ubicado en la costa del Pacífico mexicano, no solo es un destino turístico por sus paisajes y tradiciones, sino también por su rica y sorprendente oferta gastronómica local. En una reciente travesía por sus Pueblos Mágicos, exploramos los sabores más auténticos de Jala, Ahuacatlán y la localidad de Jomulco, descubriendo recetas tradicionales, ingredientes locales y la calidez de su gente, que convierten cada comida en una experiencia inolvidable.
Le Dalí, un restaurante parisino inspirado en el estilo surrealista de Salvador Dalí. La configuración de la carta, de la mano de Clémentine Bouchon, fichaje estrella del afamado chef Alain Ducasse, es un homenaje a la cocina clásica que sigue sorprendiendo; con el pastelero Cédric Grolet a cargo de los postres.
Durante Perú Mucho Gusto, conversamos con María del Sol Velásquez, directora de Promoción de Turismo de PROMPERÚ, sobre el impulso que se está dando a la gastronomía peruana como motor turístico.