Uruguay sigue avanzando en su proyección internacional como destino vinícola, con una apuesta por su diversidad de terroirs, variedad de destinos culinarios y el nuevo enoturismo urbano.
La Burbujería, en pleno centro de Madrid, fusiona cocina creativa con más de 60 espumosos y una intensa vida cultural. Bajo la dirección del chef Hernán González, ofrece platos viajeros, maridajes sorprendentes y eventos artísticos entre semana.
La temporada 2025 del chile en nogada impulsa el turismo en Puebla, con más de 550.000 visitantes esperados. Este plato emblemático genera derrama económica, promueve la gastronomía local y refuerza el turismo nacional e internacional gracias a campañas y festivales gastronómicos.
El Festival Vino Somontano celebra su 25 aniversario con estrellas Michelin, tapas, DJs y experiencias únicas que unen vino, gastronomía y juventud.
Macao se consolida como destino gastronómico líder en Asia gracias a su cocina luso-china, su presencia en la Guía MICHELIN y eventos internacionales que celebran su fusión única entre tradición, innovación y sabor.
Descubre el ceviche de trucha, típico de Cusco y regiones altoandinas como Puno o Huancavelica. Un plato que combina tradición, ingredientes andinos y adaptación cultural.
Recorre Perú comiendo desde ceviche en Lima hasta restaurantes con estrella. Incluye mercados, huariques callejeros y gastronomía nikkei
Descubre la riqueza de la cocina de Panamá a través de platos como el rondón, el guacho y el mondongo a la culona. Una mezcla de tradición y sabor caribeño.
Descubre Campoveja, la quesería artesanal de Serrada (Valladolid) que elabora quesos de leche cruda de oveja con técnicas tradicionales y sabor excepcional. Un referente de Castilla y León con proyección internacional.
Descubre Marius, el restaurante en la Gare de Lyon fruto de la colaboración entre SSP Francia y el chef Yoni Saada. Cocina mediterránea moderna, brunch, vinos selectos y platos de temporada en un entorno elegante.
La idea de crear un pasaporte enoturístico en la península ibérica ha sido una iniciativa de las regiones: Alentejo, Centro de Portugal y Extremadura para potenciar el turismo gastronómico.
ONU Turismo y Slow Food firman un memorando para impulsar el turismo gastronómico sostenible e inclusivo, centrado en productos locales, desarrollo rural y experiencias auténticas.
Descubre el Kahvalti, el desayuno turco que convierte cada mañana en un festín: té, olivas, quesos, mermeladas caseras y delicias hojaldradas para disfrutar de las mañanas en Turquía.
Descubre el top 10 de regiones para comer según Taste Atlas: Campania, Peloponeso, Emilia-Romagna y otras joyas culinarias de China, India y España.
Primavera Sound 2025 ofrece por primera vez un menú gourmet con chefs Michelin catalanes. Alta cocina, música en directo y reservas desde la app oficial.
Descubre las rutas “Ven a vivirlo”, que recorren cinco barrios de Madrid con tapas, cerveza y gastronomía local. Un plan ideal para redescubrir la ciudad alejándose del centro.
