Curiosidades

Parece ser que existen varias razones por la que una Coca Cola sabe mejor en un McDonald’s que en otras cadenas de comida rápida, los contenedores de la bebida, la temperatura de conservación y servicio, la calidad del agua del hielo, e incluso el tipo de pajita para tomar el refresco.

El resultado de este proyecto, en colaboración con la Universidad de Verona y tras 6 años de investigación, es un vino con 2.400 mg/l de procianidinas, el doble que los vinos tintos con más taninos

En Suecia, la cadena de supermercados ecológicos ICA y el importador y distribuidor Nature & More, ha anunciado la introducción del etiquetado de alimentos con tecnología láser, concretamente en las batatas y aguacates ecológicos, siendo la primera vez que se asocian estas etiquetas con la sostenibilidad de los productos.

El restaurante Quince, en San Francisco (Estados Unidos) cuenta en su menú con un plato llamado 'El perro en busca de oro' que se caracteriza por unas trufas presentadas no sobre un plato... ¡sino sobre un iPad!

Da igual en qué país del mundo vivas, seguro que hay un plato determinado, el que no puede faltar, que estás deseando saborear en Nochebuena y que rara vez comes en otros momentos importantes del año. En casi todos los países del mundo hay un plato, un tipo de bebida, una tradición especial para esta época.

El buscador Jetcost selecciona las urbes con las más atractivas propuestas. A punto de terminar 2016 hay que ponerse a pensar en el próximo año, planificar viajes y estudiar destinos. El potente buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es ha seleccionado 17 ciudades que tienen mucho que ofrecer en 2017 y que merecen una visita.

Los famosos ‘clicks’ de Playmobil llegan este mes de diciembre al Museo del Vino de Pagos del Rey para construir su nueva ciudad, Pagos del Rey City. Las expertas manos de la Asociación Zamora Click serán las encargadas de su montaje y exhibición del 1 de diciembre al 8 de enero. Este nuevo proyecto está pensado para disfrutar en familia, entreteniendo tanto a mayores como a los más pequeños.

El restaurante madrileño Metro Bistro, junto a la Plaza Mayor de Madrid, acaba de lanzar un menú que denomina “anti Brexit” compuesto por productos procedentes de nueve países de la Unión Europea. La idea es mostrar a los británicos partidarios de salir de la Europa comunitaria lo que se pueden perder, o encontrar más caro, si finalmente se aíslan del continente.

¿Qué es un vino ecológico? ¿Son los vinos biológicos mejores que los tradicionales?  Estas y otras preguntas se debaten hoy en el mundo de la viticultura. Excelencias Gourmet responde diez interrogantes al respecto

Disponer de información nutricional en tiempo real de cualquier alimento o receta es ahora posible gracias a la nueva versión en español de Edamam, una startup neoyorkina que clasifica más de 200.000 recetas en base a su información nutricional y sus posibles alérgenos.

El fenómeno Happn sigue imparable. Tras superar los 800.000 usuarios en España y estar cerca de los 25 millones en todo el mundo, la dating app famosa por el uso de la geolocalización a la hora de conectar a sus clientes mientras pasean por la calle o van en el autobús, se embarca ahora en un proyecto muy ambicioso: la apertura de su primer ‘Happn Café’ en el corazón de París.

Una nueva forma de envasar vino directamente en una copa fue presentada en la V Edición del ENOFESTIVAL 2016, que se realizó el pasado 1 de octubre en el Teatro Goya de Madrid. La novedad es posible gracias a un joven emprendedor de 32 años de la Comunidad Valenciana, Alfonso del Río, que ha creado la marca KOPITA®, una copa de vino de calidad lista para beber.

Al placer de comer unos ricos pochoclos, en un pequeño y nuevo reducto de París se sumó una sorpresiva aparición estelar... Scarlett Johansson se situó detrás del mostrador de su tienda de palomitas de maíz "gourmet" inaugurada este sábado y causó furor presentándose en el lugar como “vendedora por un día”.

Los chefs y bartenders del Mercado de San Ildefonso han creado 11 platos especiales y 4 cocktails exclusivos para degustar en este espacio de referencia gastronomica gourmet  y de ocio en Madrid  durante la fiesta de Halloween.

Grupo Matarromera prepara la vendimia de este año a través de tecnologías de precisión. Aviones no tripulados (drones) sobrevuelan sus parcelas de viñedos y olivos con el fin de obtener datos sobre la evolución de la vegetación según el estado fenológico. La empresa vitivinícola viene desarrollando durante los últimos años un sistema integrado de gestión de cultivos empleando diferentes técnicas y tecnologías de precisión novedosas como sensores inalámbricos, imágenes satélites o drones.