Curiosidades
Brillat-Savarin, autor de "Fisiología del Gusto", el primer tratado de gastronomía, escribió en 1825 que «la trufa es el diamante de la cocina». El músico Michael Giacchino dijo de la trufa que era…
El cocinero filipino Angelito Araneta presentó en Manila una creación tan sofisticada como absurda, cinco piezas de sushi que, por los ingredientes con los que han sido elaboradas, son las más caras…
Un Mundial de Fútbol es una ventana abierta al mundo donde mostrar culturas, idiomas, arte y gastronomía. Por eso el local más fashion de la capital española optará por dar la vuelta al mundo…
Una cafetería australiana se puso como meta destronar a los norteamericanos y cocinó la hamburguesa más grande de todo el planeta, que pesa nada menos que ¡95,5 kilos!, superando…
Aunque en materia culinaria existen verdaderas extravagancias, algunas revolverían el estómago de más de uno, aunque donde son comidas se consideran platillos especiales, que muchos restaurantes…
Una investigación que vincula el déficit de la enzima Diaminooxidasa (DAO) como posible desencadenante de algunas crisis de migraña por su papel de metabolización de la histamina, una molécula…
Hace unos años, al abogado italiano Mauricio Morelli se le ocurrió un excelente regalo con el oro comestible como protagonista. Corría el día de San Valentín y el letrado tuvo una genial idea: una…
Del 1 al 4 de Julio la Ruta del Vino de Rioja Alavesa se sube a la bicicleta para organizar un acontecimiento pionero en la región, la I Vuelta Cicloturista Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Se…