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Vino

"Descubrir, conocer, viajar, compartir, disfrutar" "El vino ni solo, ni a solas" "Mientras más sé de vino, el vino me sabe mejor" "Por el placer por la vida, por el amor y la alegría" Estas son algunas frases que en 22 años de cultura del vino en Ecuador, han acompañado la difusión de esta maravillosa bebida en el país.
La producción y consumo del vino están profundamente vinculados con la historia, el clima y la pasión de quienes lo cultivan y aprecian. El terruño o Terruá es clave en la calidad del vino, y son tres elementos que influyen significativamente en el sabor, contenido de azúcar y las características del vino. suelo, clima y mano de obra. Tipos de suelo 1. Suelo arcilloso: Retiene bien la humedad, lo que da lugar a uvas con mayor contenido de azúcar y vinos más estructurados y ricos, con taninos marcados.
Hay dos cosas que distinguen a la ciudad costera de Oporto en Portugal. La primera son sus puentes monumentales y la segunda, su vino. Esta bebida tiene una tradición tan antigua como rica. De ahí que sea uno de los vinos más lujosos y apreciados del mundo. 
El vino en Francia no es solo una bebida, sino una parte integral de su cultura, economía y patrimonio. Cada región vitivinícola cuenta con una historia única que contribuye al prestigio y diversidad del vino francés a nivel mundial. La historia del vino en Francia es rica y profunda, con raíces que se remontan a la antigüedad. Los griegos introdujeron la viticultura en la región de Marsella en el siglo VI a.c., y los romanos la expandieron significativamente a lo largo de la Galia mejorando las técnicas vitivinícolas. 
Rapa Nui es la nueva denominación de origen de vinos de Chile. Situada en la Isla de Pascua, ya el lugar no es solo reconocido por sus estatuas, sino que su vino también ha decidido ser monumental. El país andino buscaba expandir sus zonas vitivinícolas y lo ha conseguido hacia el sur y alejada en 3500 km de la costa central chilena.
El OEMV ha publicado los datos recopilados en los últimos doce meses y son muy optimistas con el valor del vino español en el mercado internacional. En el análisis de estos, se reconoce un considerable crecimiento en las exportaciones de vinos españoles este 2024, que alcanza ya un gasto total del mercado global de 1.465 millones de euros.
La historia del vino entrelaza fascinantes episodios de la humanidad donde es notable y multifacética la influencia de Inglaterra hasta la actualidad. El vino ha sido una constante en la historia humana, siendo una fuente de celebración, consuelo y a veces, resistencia. 
Según un análisis de datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), los expertos de Audley Travel han revelado los 10 principales países productores de vinos a nivel mundial, con Francia liderando el ranking.       
Cien años en las barricas andaluzas lleva la marca 'Málaga' para vino. Haciendo gala del buen añejamiento, el programa homenaje por el centenario de este sello transcurrirá a partir del próximo 8 de agosto bajo el nombre de “Un Siglo en Boca de Todos”, organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Málaga", "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga".
El esfuerzo de los viticultores de los viñedos del Penedès y las lluvias de primavera darán frutos en la próxima temporada de vendimia. Tras tres años de intensa sequía, la zona de mayor tradición vinícola española muestran una notable recuperación lo que ha permitido un proceso de maduración de las uvas adecuado.
La vitivinicultura cada vez se hace más cómplice de las vacaciones. Una buena copa de vino puede darle un giro de 180 grados a un tour, más aún si trae consigo una experiencia completa, donde el licor define sus propios tiempos, conceptos y sitios.
Peñín lo ha vuelto a hacer. El pasado fin de semana se publicó oficialmente la lista de los mejores vinos de 2025, según la Guía Peñín de los Vinos de España, la más reputada selección vitivinícola de España.
El pequeño pueblo pontevedrés de As Neves acoge un año más la Feria do Tinto Rías Baixas en su 18ª edición. Se celebra una fiesta dedicada al vino y a la gastronomía, y también al disfrute de una comunidad que tiene la oportunidad de dar a conocer su cultura vitivinícola única, que tendrá lugar entre el 24 y el 25 de julio.
El azar se ha aliado con el calendario este año para hacer coincidir un viernes y el Día mundial del Cava. Así que si nunca viene mal una copa de este espumoso a base de uvas, hoy descorchar una botella en su nombre antes de acabar la jornada es casi una obligación para celebrar y de paso empezar con buen pie el finde.
En la larga historia de festivales, ¿cuál es más fresco, vivo, disfrutón,  apetecible, completo, el que lo tiene todo y es la cita imprescindible en  el rico y amplio calendario de certámenes celebrados a lo largo de todo  el año en España? ¿Cuál es el que ha sido reconocido como el "festival  enogastronómico más espectacular de nuestro país" en los premios más  importantes del mundo del vino? ¿Cuál es uno de los que cuenta con  todo tipo de público y el más fiel que edición tras edición lo despide  dejando reservadas las fechas del año siguiente?
La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir, cientos de recetas para disfrutar, secretos culinarios por descubrir y vinos que catar. La gran verdad: en Argentina la diversidad gastronómica va aparejada a la riqueza geográfica y cultural.
Del Del 18 al 20 de julio, participarán en el Salón del vino peruano más de 30 vinicultores de todas las regiones productoras del Perú, donde se degustarán más de 300 etiquetas en el parque gastronómico El refugio. Una iniciativa de “Perú hace vino” que contará con degustaciones, armonías, exposición, y concursos durante toda la semana y será la edición más grande hasta la fecha.