El Naked&Famous es uno de los cócteles contemporáneos más emblemáticos de la mixología internacional. Creado en 2011 por el bartender Joaquín Simó en el legendario bar Death & Co de Nueva York, este trago se ha convertido en un icono moderno por su equilibrio perfecto entre sabores ahumados, cítricos, herbales y amargos.
Inspirado en el estilo del clásico Paper Plane y el Last Word, el Naked & Famous sigue la fórmula mágica de las cuatro partes iguales, logrando un balance impecable en cada sorbo.
El cóctel ‘sin vergüenza’ que conquistó el mundo
Desde su creación, el Naked & Famous se ha ganado un lugar entre los grandes clásicos contemporáneos. En 2020, fue incorporado a la lista oficial de la International Bartenders Association (IBA), consolidando su fama como uno de los cócteles imprescindibles del siglo XXI.
Su nombre —inspirado en una canción del músico británico Tricky— refleja su espíritu provocador y moderno. Una bebida que combina la intensidad del mezcal con la sofisticación del Aperol, perfecta para quienes buscan un trago equilibrado, con carácter y un toque exótico.
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Ingredientes del cóctel Naked&Famous
¾ oz (22,5 ml) de mezcal
¾ oz de Aperol
¾ oz de Chartreuse amarillo
¾ oz de zumo de lima fresco
Preparación
Añade todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
Agita con fuerza durante unos 20 segundos.
Cuela en una copa tipo coupe previamente enfriada.
Sirve sin decoración o con una rodaja de lima si lo prefieres más fresco.
El resultado es un cóctel de color ámbar anaranjado, con el aroma ahumado del mezcal, el toque amargo del Aperol, las notas botánicas del Chartreuse amarillo y la frescura cítrica de la lima. Una combinación que rinde homenaje a las raíces mexicanas del mezcal y al refinamiento europeo de los licores herbales.
