Tradicionalmente conocido por su uso culinario, el orégano está ganando presencia en herbolarios y tiendas especializadas gracias a diversos estudios que apuntan a sus beneficios para la salud. 

En el marco del Salón Gourmets 2026, conversamos con María Teresa Terrazas, representante de la firma mexicana Ore México, quien presentó la innovadora gama de productos que elaboran a partir del aceite de esta planta.

Ore México es una empresa familiar dedicada al cultivo y producción de orégano orgánico de alta calidad en Chihuahua. Bajo un modelo de agricultura sostenible y un firme compromiso con la pureza natural, su proyecto se centra en acercar las virtudes del auténtico orégano mexicano a los hogares.

El origen de una misión familiar: Salud y tradición

Este proyecto familiar surgió hace aproximadamente 20 años. Según relata, su hermano menor padecía asma y sufrió un ataque severo mientras vivían en una zona rural, lo que dificultaba el acceso inmediato a asistencia médica.

Ante la emergencia, su padre recordó un estudio universitario sobre las propiedades del orégano y recurrió a la planta de forma tradicional, logrando aliviar la crisis respiratoria. A partir de esa experiencia, la familia comenzó a investigar profundamente sobre sus usos y aplicaciones.

Señala, además, que la planta también contribuyó a mejorar sus propios problemas de alergia, lo que consolidó el interés por desarrollar el proyecto.

Así, el emprendimiento nació en el seno familiar, impulsado por la experiencia personal y el vínculo con lo natural, evolucionando hasta convertirse en un negocio basado en el cultivo de orégano en su propio entorno rural.

Orégano de Chihuahua: 100% orgánico y proceso artesanal

El orégano que trabajan procede de Chihuahua, donde se recolectan plantas silvestres para la extracción de su aceite esencial, base a partir de la cual elaboran los distintos productos de la empresa.

Debido a las condiciones secas de la región, la planta absorbe muy poca lluvia, lo que le permite adaptarse y mantenerse durante todo el año. Una vez que la hoja alcanza su desarrollo, se realiza la recolección y se inicia el proceso de producción.

Asimismo, indicó que cuentan con varios estudios y certificaciones en el ámbito de los productos naturales, al tratarse de un orégano 100 % orgánico.

Al respecto destaca su uso tradicional como “antibiótico natural” asociado al alivio de molestias como el asma, las alergias, la sinusitis o el dolor de garganta.

Añadió además que las plantas se cultivan sin químicos ni pesticidas, lo que, según afirma, refuerza su resistencia y capacidad de adaptación a condiciones climáticas extremas.

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Diversidad de productos y visión internacional

La representante detalló que, actualmente, la empresa cuenta con un catálogo adaptado a diversas necesidades. Entre sus formatos se incluyen goteros, cápsulas y perlitas, además de combinaciones funcionales con miel, gordolobo y propóleo. Asimismo, destaca su aceite de orégano gourmet, diseñado para quienes buscan integrar estas propiedades en la alta cocina.

En cuanto a la proyección del proyecto, el objetivo es mantener un crecimiento constante, impulsado por una demanda cada vez más sólida fuera de las fronteras mexicanas. En este sentido, Terrazas explica que se encuentran en la búsqueda activa de un distribuidor en España que actúe como puente hacia el mercado europeo. Con este paso, Ore México busca internacionalizar su propuesta y facilitar el acceso a alternativas naturales de bienestar para un público global.