La ciudad de Lima se prepara para recibir Gastromaq 2025, la Feria Internacional de Proveedores para el Sector Gastronómico y Hotelero, que se celebrará del 9 al 12 de julio en la Villa Complejo Sur. Durante cuatro días, la capital peruana será el epicentro de la innovación, los negocios y las últimas tendencias del sector Horeca.
Perú, líder gastronómico mundial
Gracias a su prestigiosa gastronomía, Perú se mantiene entre los principales destinos culinarios del mundo. Gastromaq 2025 llega para consolidar esa posición, reuniendo a más de 20.000 visitantes profesionales y a más de 240 expositores con lo último en tecnología, equipamiento y servicios para hoteles, restaurantes y catering.
El evento cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y ofrecerá más de 40 talleres y seminarios liderados por una reconocida selección de profesionales del sector. Además, 25 especialistas invitados presentarán lo más actual de la cocina contemporánea.
Gracias a su enfoque integral, la sinergia con otras ferias y su visión estratégica, Gastromaq 2025 se posiciona como el evento más completo y relevante para el desarrollo de negocios en el sector gastronómico, hostelero y alimentario en Perú y América Latina.
Eventos destacados de Gastromaq 2025
Concurso Internacional de Heladería "20 Semillas"
Del 10 al 12 de julio, se celebrará el Concurso Internacional de Heladería 20 Semillas, que premiará a los mejores heladeros de América Latina. Este certamen destacará el uso de ingredientes autóctonos, técnicas innovadoras y estrategias de comercialización de helados y postres. Participarán escuelas gastronómicas y heladeros profesionales de toda la región.
Gastro Drinks: salón de vinos, piscos y cervezas
Otro de los espacios clave será Gastro Drinks, un salón dedicado al vino, el pisco, los licores y las cervezas artesanales. Ofrecerá degustaciones, catas especializadas y un entorno ideal para el networking entre profesionales de bebidas alcohólicas.
También se celebrará la final del Torneo APB de Bar y Coctelería, clasificatorio para el Campeonato Panamericano de Chile.
Otros eventos imperdibles
Segundo Congreso Anual de Empresarios Gastronómicos
Premio Internacional de Alta Pastelería “Paco Torreblanca” – Edición Perú
Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2025
Copa Man Pan 2025 “Maestros del Pan”
Primer Concurso Nacional de Pisco Café Sour
Festival de Parrilleros
Conferencias del Patio del Conocimiento
Siete ferias especializadas en simultáneo
Gastromaq 2025 se celebrará junto con siete ferias complementarias que amplían la propuesta de valor para visitantes y expositores:
Alimentos en Perú: Feria de proveedores de alimentos, bebidas, golosinas y snacks (3.ª edición)
ExpHotel: Feria de proveedores hoteleros (6.ª edición)
ExpoClean: Feria de limpieza e higiene profesional (8.ª edición)
Gastro Pack: Feria de envases para el sector gastronómico (3.ª edición)
DecoBiz: Feria de diseño y decoración comercial (2.ª edición)
Gastro Drinks: Salón de vinos, piscos, licores y cervezas
ExpoPeruLáctea: Feria de productos y servicios para la ganadería (8.ª edición)
