La Real Academia de Gastronomía ha anunciado que celebrará la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía (RAG), en el Teatro Isabel la Católica de Granada, España. La cita, que históricamente ocurre en Madrid, por primera vez se trasladará a Andalucía el próximo 20 de octubre.
La decisión no ha sido fortuita, sino que responde a la estrategia de la institución por impulsar una visión más integradora y el compromiso con la descentralización acercándose a los diferentes focos de talento gastronómico del país.
En ese sentido, Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, ha declarado:
“Celebrar los Premios Nacionales fuera de Madrid era uno de los grandes retos para este 2025. Queremos ser una Academia de país, plural y reflejo de la diversidad territorial. Y Granada representa como pocos la riqueza y profundidad cultural de España”.
Por su parte, el diputado provincial Antonio Díaz, responsable de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo, ha destacado que:
“Este evento supone un reconocimiento al trabajo de nuestros productores, hosteleros y profesionales agroalimentarios, y es una oportunidad para proyectar Granada al resto del país”.
El acto contará con el respaldo institucional de la Junta de Andalucía, la Diputación de Granada y el Ayuntamiento, además del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que apoya especialmente la categoría de Talento Joven. También participa como patrocinador principal Sabor Granada, la marca provincial de productos agroalimentarios que impulsa la excelencia y autenticidad del producto local.
Categorías de los premios
El fallo del jurado tendrá lugar en septiembre. Como es habitual, buscarán reconocer tanto trayectorias consolidadas como nuevas promesas, así como iniciativas de comunicación, innovación o investigación en 7 categorías: Mejor Jefe/a de Cocina, Mejor Director/a de Sala, Mejor Sumiller, mejor Comunicación Gastronómica, Mejor Investigación e Innovación Gastronómica, Toda una Vida, Talento Joven ‘Alimentos de España’.
Desde su fundación, los Premios Nacionales de Gastronomía son considerados los galardones más relevantes del sector y se fallan cada año a través de jurados independientes y rotativos, integrados por miembros de la Academia, expertos y premiados anteriores.
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