La gala de la Guía Michelin 2026 promete elevar la cocina andaluza al firmamento gastronómico, y Málaga será la gran protagonista. Como antesala de la esperada ceremonia, que se celebrará el 25 de noviembre, la Academia Gastronómica de Málaga ha organizado el Málaga Gourmet Tour, un programa gastrocultural que reivindica la riqueza culinaria de la provincia desde todos sus rincones.
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Málaga Gourmet Tour: una iniciativa para acercar la alta cocina al público
El proyecto cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Málaga, la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial, Turismo y Planificación Costa del Sol, Gusto del Sur y Sabor a Málaga.
La iniciativa pretende valorizar el patrimonio gastronómico y el talento de los profesionales andaluces, con un objetivo claro:
“Democratizar la alta cocina y acercarla a ciudadanos y visitantes”, destaca la Academia Gastronómica de Málaga.
Alta gastronomía popular en La Malagueta
El corazón del festival estará en la Plaza de Toros de La Malagueta, donde la alta cocina se unirá al pueblo a través de degustaciones elaboradas por chefs locales a precios populares.
La recaudación obtenida durante el evento se destinará íntegramente a comedores sociales de la ciudad, reforzando el compromiso solidario que inspira la cita gastronómica.
Más de 20 rutas gastroculturales recorrerán la provincia
El Málaga Gourmet Tour incluirá también más de 20 rutas gastroculturales para descubrir la provincia a través de sus sabores, paisajes, arte y patrimonio.
Restaurantes de Málaga capital, Marbella, Ronda y otros municipios ofrecerán menús y experiencias especiales, invitando a locales y visitantes a saborear la diversidad que hace de Andalucía uno de los destinos gastronómicos más atractivos de Europa y sede de la esperada gala.
‘Beyond the Star’: la alfombra roja gastronómica
El punto de partida del Málaga Gourmet Tour será la exposición “Beyond the Star”, instalada en la emblemática Calle Larios del 24 de octubre al 10 de noviembre.
Se trata de un recorrido visual que mostrará 22 restaurantes malagueños destacados en una especie de alfombra roja culinaria. A través de la fotografía, la muestra busca acercar al público la esencia de los chefs y sus platos desde una mirada más humana y emocional.
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